крафтові виробники

ТМ Kendzer Meat із Дніпра, яка вже 4 роки займається переробкою індичатини, додала до свого асортименту м’ясні кулі з індички в овочевому соусі.

На головній площі Львова 28 квітня відбувся фестиваль крафтових виробників Lviv Craft Fest. Майже 60 виробників приїхали до культурної столиці України зі своїми найкращими продуктами.

Крафтова майстерня джемів та соусів Your Jam, яка знаходиться у селі Сокирна на Черкащині, збудували повноцінне мінівиробництво та придбали професійне обладнання.

За 10 км від Львова у селі Липники розташована унікальна бананова ферма. Її власники — подружжя Андрія та Надії Трушів. Перших відвідувачів вони почали приймати за місяць до початку карантину, пов’язаного з пандемією СOVID, а потім свої корективи внесла війна.

15 квітня переможці дегустаційного конкурсу Favorite Food & Drinks отримали свої нагороди на урочистій церемонії закритої зустрічі лідерів food-ритейлу, що відбулася у Києві.

До війни підприємство на Чернігівщині займалося виготовленням комбікормів, вирощуванням свиней і вже почало запуск переробки. Лютий 2022 року кардинально змінив плани: населений пункт, де знаходиться господарство, деякий час був у оточенні. Через проблеми з логістикою та кормами довелося навіть вирізати деяку частину свиноматок. На щастя, підприємство не постраждало, продовжує працювати та планує реалізувати плани довоєнного часу.

Бренд Mr. Garlic, який ще 2017 року в Дніпрі розпочав ферментувати чорний часник, додав до свого асортименту шоколад.

Закарпатський крафтовий виробник шоколаду SoYKa chocolate розширив свій асортимент — тепер до замовлення доступний шоколад із сакурою.

За підтримки громадської організації «БА «4Бізнес» крафтярі Сумської області відкрили «Крафтницю».

«Домашня сироварня Борейко», яка знаходиться в Андрушківській громаді на Житомирщині, має в своєму асортименті 5 видів сиру — качота з пажитником, мармуровий сир, сир гриль, шевр у спеціях та палички сулугуні. Нещодавно тут з’явилася новинка — сир Брюност.

Одна з найпопулярніших кондитерських Ужгорода Shtefanyo V&V пропонує відвідувачам фіалкові макаруни.

Власник та пивовар мукачівської крафтової пивоварні «Графська» Михайло Ганічка створив унікальний історичний напій — вересовий ель.

Соціальний проєкт аграрного онлайн-видання AgroPortal.ua #інстафермери створений для популяризації сільського господарства та підтримки агропідприємців, а також є джерелом ідей для тих, хто тільки починає будувати свій бізнес.

Харківський крафтовий виробник кави з жолудів цього сезону збільшив обсяги виробництва зі 100 до 800 кг.

Сімейний бізнес «Витребеньки», який заснувало подружжя Тетяни та Дмитра Голіків, спеціалізується на виготовленні натуральних крафтових соусів. Основа продукції — автентичні гострі соуси, створені з найкращих органічних інгредієнтів, вирощених у власному екологічно чистому господарстві.

Власниця бренду корисних солодощів Eco Fryctu Алла Воробйова займається виробництвом три роки. Крім пастили, в асортименті фруктові фріпси, натуральний шоколад, чайні кульки та м’ясні джерки.

«Браталівська сироварня» відкрила у Житомирі власну сирну лавку. Окрім сирного меню, в наявності вино та кава.

Виробник локальних солодощів «Джелато Гуцулато» презентував новинку — макаруни з бриндзею.

У місті Лозова на Харківщині Алла Воробйова розвиває свою крафтову майстерню корисних солодощів. Крім пастили, в асортименті фруктові фріпси, натуральний шоколад, чайні кульки та м’ясні джерки.