
Квас, мохіто та лимонади: як працює сезонне виробництво на Закарпатті

Виробник соку та сидру заклав власний сад, щоб не залежати від чужої сировини

Закарпатський крафтяр збільшив виробництво сидру в 6 разів

Восени на Закарпатті багато яблук. Іноді — занадто. Вони падають у траву та лежать під старими деревами. Зазвичай до 2000-х років ці яблука можна було здати й отримати досить непогані кошти. Проте 15-20 років тому люди не знали, що робити зі своїм урожаєм. Старі сади почали занепадати, місцеві мешканці не бачили сенсу в догляді за деревами, адже вони перестали приносити прибутки. Вкладена праця не виправдовувалася матеріально та емоційно.

У запуск виробництва «Янко-чай» інвестовано понад 4 млн грн. Для цього були використані власні кошти, кредити за програмою «5-7-9%» та державні гранти.

Український органічний виробник «Янко-чай» застосовує власну технологію переробки сировини, яка передбачає заморожування листя перед ферментацією.

Гуцульська культура, традиційні ремесла, фермерське господарство та автентична кухня — усе це поєднує етнопарк «Полонина Перці», який став однією з найвідоміших туристичних локацій Карпат. Тут гостям пропонують не просто екскурсію, а повне занурення у життя гуцулів: від знайомства з народними ремеслами та музикою до дегустації полонинських сирів і страв, приготованих за давніми рецептами.

Після початку повномасштабної війни багато проєктів Євгенія Курінного опинилося на паузі. У пошуках нових сенсів він із друзями вирушив на Говерлу. Саме там під час походу звернув увагу на хаменерій — рослину, яку в Україні більше знають як іван-чай. Саме ця квітка стала початком історії «Янко-чаю».

Частину площ, які раніше були зайняті яблуневими садами, господарства переорієнтовують під черешню та ягідні культури зі швидшою окупністю.

16 травня у селі Кваси на Закарпатті відбулося традиційне гуцульське обрядове дійство — «Гуцульська міра», яке символізує початок полонинського сезону.

Ранні черешні почали дозрівати на Закарпатті.

Промисловий майновий комплекс із виробничими та складськими площами й сформованою інфраструктурою виставили на продаж у с. Іванівці Мукачівського району Закарпатської області.

У Закарпатській області розглядають розширення мережі євроколії одразу в кількох напрямках. У пріоритеті — ділянки Королево – Хуст, Ужгород – Перечин, а також від Чопа до словацького кордону.

Сільгоспвиробники Закарпатської області завершили посів ранніх зернових колоскових культур та продовжують активну весняну кампанію з висаджування овочів, картоплі й пізніх культур.

Полуничний сезон стартував на Закарпатті — ягода місцевого виробництва вже з'явилась на ринках.

Нічні заморозки, які сягають близько -7°С, фіксують на Закарпатті наприкінці першої декади квітня 2026 року.

У селі Лазещина на Закарпатті планують реалізувати масштабний туристичний проєкт — на території 14 га зведуть курортне селище на висоті 895 м з житловою та рекреаційною інфраструктурою.

7 онлайн-аукціони суборенди державних сільськогосподарських земель відбулося з 16 по 20 березня у системі «Prozorro.Продажі».

Виробник локальних солодощів «Джелато-Гуцулато» з неймовірного села Кваси на Закарпатті презентував новинку в своєму асортименті — пивний мусовий торт.