Джемовий Endorfine: як крафтяр від «квартирного» виробництва дійшов до 10 тисяч баночок на місяць
Виробник джемів розширить асортимент пастилою та цукатами
31 грудня 2024, 12:00 2522
Крафтовий виробник із Полтавщини Роман Камалетдінов починав варити джеми ще в квартирі, а зараз виробництво займає цех площею 130 м². На даний момент лінійка продукції Endorfine складається з 12 позицій.
Про це AgroPortal.ua розповів засновник крафтового виробництва з Полтавщини Роман Камалетдінов.
Лінійка продукції Endorfine складається з 8 видів джемів, варення, з них 1 конфітюр, і 4 соусів від солодких до гострих. Також мають два основних літражі — 40 мл і 200 мл. Сироп із соснових шишок продається у пляшках по 250 мл.
На сьогодні у цеху працює 4 людини, які займаються виробництвом, відповідають за маркування, етикетування, пакування продукції. Найближчим часом штат планують розширити двома менеджерами з продажу, по роботі з постійними та новими клієнтами.
У найближчих планах виробників — розширити асортимент пастилою, цукатами.
«Ще дуже хочеться зробити свою лінійку кави. Зараз у мене є обмеження щодо участі у грантових програмах. Але після вирішення цього питання обов’язково планую податися на грант, адже маю багато планів і знаю, на що ці кошти хочу витратити», — підсумував Роман Камалетдінов.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20300У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20494На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201056Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 18 жовтня 2026, 15:25 1535
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 17 жовтня 2026, 09:30 1154
Крафтярі CraftUP Ukraine долучаться до живої мапи смаків УкраїниУчасники освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine зможуть представити свої продукти та історії на Foodture Ukraine — живій мапі смаків України.
- 16 жовтня 2026, 16:08 851
росія зруйнувала логістичний центр мережі продуктових магазинівВійська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».
- 11 жовтня 2026, 16:00 1011
Дубномолоко випустило на ринок сирні соусиКомпанія «Дубномолоко» представила нову лінійку сирних соусів під брендом KOMO Chef. Асортимент охоплює три смаки: «4 сири», «Карбонара» та «Жульєн».
- 09 жовтня 2026, 06:03 940
Перці під замовлення: як виробник гострих соусів вибудував співпрацю з фермерамиВід домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.
- 08 жовтня 2026, 13:24 820
На Житомирщині спаржу вирощуватимуть у теплиціНайближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.
- 27 липня 2025, 06:08 5482
Гастрономічний колорит Закарпаття: автентична і крафтова продукція в одній крамниціКрамничка крафтової продукції «Шпайз» була заснована на Закарпатті наприкінці листопада 2022 року. В основі ідеї цієї справи була любов до крафту.
- 04 січня 2025, 15:29 1924
На Полтавщині крафтовий виробник виготовляє джем для сніданкуЛінійка продукції Endorfine від крафтового виробника з Полтавщини наразі складається з 12 позицій — 8 видів джемів, варення, з них 1 конфітюр, і 4 соуси від солодких до гострих. Також мають сироп із соснових шишок.