Ідеї для бізнесу

Уже більше 10 років родина Леончуків із Рівненщини займається садівництвом. Спочатку розвивали декоративний напрям — реалізували квіти та вирощували помідори, а згодом заклали малинову плантацію. Та через цінові стрибки й дефіцит трудових ресурсів через п’ять років насадження довелося викорчувати, натомість висадили кісточковий сад.

Фермери з Полтавщини Володимир та Олена Шапошники завжди тримали індиків для власних потреб, але з часом вирішили подивитися на цю справу інакше і перетворили домашнє господарство на прибутковий напрям.

Цесарки — екзотика, що набирає обертів в українському агровиробництві. Хоча ця птиця добре відома у Франції та Італії, в Україні її розведення залишається нішевим. Цесарки не такі продуктивні, як кури, менш відомі споживачам і мають свою специфічну поведінку — тому їх рідко вирощують у промислових масштабах.

Когорта крафтових виробників м’ясної продукції поповнилася, до неї нещодавно приєдналося ТОВ «Вуйко Еко» з Ужгорода. Засновники бізнесу — ветерани ЗСУ, звільнені за станом здоров’я у 2024 році.

Історія Анатолія Патія з Київщини, який вже понад 40 років займається вирощуванням тропічних рослин, є яскравим прикладом того, як незвичне хобі може перерости у прибутковий оригінальний бізнес.

На Львівщині цвіте чайна троянда, тому на крафтовій сироварні «Гарбузовий рай», що у селі Мильчиці, стартував сезон тертої ружі — перші літри автентичного галицького продукту вже готові до споживання.

Фермерське господарство «АгроСтар» на Черкащині вирощує квасолю з 2010 року. На той час це була нова культура, адже ніхто в Україні не займався нею в промислових масштабах. Тоді ж у господарстві шляхом спроб і помилок розробили технологію з вирощування квасолі та продовжують її вдосконалювати.

Волоський горіх може успішно рости лише на 7% території планети, і Україна підходить для цього практично вся. Єдина умова — потрібно обирати правильний сорт для певного регіону, і результат не забариться.

24 лютого 2022 року застало сім’ю Олени Карети у Бучі. Вони дивом встигли виїхати і не опинитися в окупації. Майже два місяці в чужій оселі з повною відсутністю розуміння, що буде далі, кардинально змінили пріоритети Олени та її чоловіка Ігоря. Подружжя почало планувати майбутнє, зважаючи на наявні ресурси.

За 40 км від Чернівців знаходиться Недобоївська громада, яку за правом можна вважати садівничою — тут під садами зайнята більша частина площ. І поки інші виробники працюють на ринку сировини, у господарстві «Пріма» зробили крок уперед — зайшли в переробку і налагоджують виробництво соків прямого віджиму під ТМ «ПанСік».

Третина витрат під час вирощування зелені на вертикальних фермах йде на електроенергію та воду. Саме над зменшенням цього основного сектору операційних витрат потрібно працювати виробникам, щоб досягти максимальної ефективності та прибутковості.

Головна особливість батату — це те, що він вирощується з розсади. Тож для того, щоб засадити ним велике поле, потрібно мати опалювану теплицю, у якій можна вирощувати розсаду.

Коли у Юлії Савинської з’явилася ідея виготовляти крафтовий шоколад, вона вже мала все необхідне обладнання для старту, довелося купити лише меланжер за 28 тис. грн для перетирання какао-бобів.

Уже 10 років Надія Баланюк із Хмельниччини займається вирощуванням перепелів. ЇЇ шлях, як зазначає сама підприємиця, сміливо можна назвати тернистим: низький вихід яєць, втрата поголів’я та низькі ціни на продукцію. Та попри всі перешкоди вона впевнено йде до своєї мети, адже любить те, що робить.

Успішно вирощувати часник із повітряних бульбочок можна навіть на 1 га. Вклавши 45 тис. грн у посівний матеріал, можна отримати дохід близько 255 тис. грн. Такий вид діяльності особливо актуальний для віддалених сіл, де немає роботи.

Тетяна та Олексій Клешньови у 2014 році вимушено переїхали з Луганщини до Дніпра. Після кількох років невизначеності та роздумів про майбутнє подружжя почало працювати над створенням хамону з індичої гомілки. Чому індичої? На той час сім’я перейшла на здоровий спосіб харчування і шукала продукти, які були б не лише смачними, а й корисними.