молочна галузь

Спілка молочних підприємств України (СМПУ) виступає за повернення базового принципу відповідності маркування фактичному складу харчових продуктів та перегляд дії постанови Кабінету Міністрів України №186 щодо спрощеного маркування в умовах воєнного стану.

У Львівській області фіксують позитивну динаміку в молочному скотарстві. Станом на початок 2026 року поголів’я корів у сільськогосподарських підприємствах регіону зросло більш ніж на 21% порівняно з попереднім роком.

Обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами України у першій половині травня 2026 року сягнули $27,2 млн, що на 17% більше порівняно з першою половиною квітня.

Українські молочні ферми у квітні 2026 року скоротили обсяги виробництва молока-сировини порівняно з березнем. На галузь продовжують тиснути високі виробничі витрати, слабкий попит на молочну продукцію та несприятлива ситуація на ринку.

В Україні у квітні 2026 року скоротилося поголів’я корів у промисловому секторі, тоді як загальна чисельність великої рогатої худоби (ВРХ) дещо зросла завдяки господарствам населення.

Обсяги переробки молока в Україні у 2025 році залишилися стабільними — близько 3,2 млн т. Споживання молокопродуктів також практично не змінилося — 209 кг на одну особу.

Компанія «Люстдорф» розширила асортимент продукції під торговою маркою «Селянське», представивши перше ультрапастеризоване молоко з підвищеним умістом білка.

Група компаній «Молочний альянс» випустила на ринок новинку під ТМ «Яготинське» — йогурт типу skyr із підвищеним вмістом білка.

Український молочний сектор уже зараз стає частиною європейського ринку.

Світовий ринок сухого знежиреного молока на початку року демонструє позитивну динаміку, яка виявилася кращою за попередні очікування аналітиків.

У селі Козацьке Бочечківської громади відкрили новий цех із виробництва молочної продукції. Підприємство працює на базі ТОВ АФ «Козацька», яке багато років займається рослинництвом і тваринництвом та є одним із важливих роботодавців у громаді.

Сир із долини Тафі в аргентинській провінції Тукуман став першим молочним продуктом у країні, який отримав позначення походження.

Польща стала найбільшим імпортером українського згущеного молока та вершків, випередивши Німеччину.

Компанія Arla Foods інвестує близько €300 млн у будівництво нової сироварні на виробничому майданчику в Швеції.

Поточна статистика не підтверджує заяви окремих виробників про можливе зниження обсягів виробництва молока у 2026 році на 20% через падіння закупівельних цін.

Голова Комітету Верховної Ради України з питань фінансів, податкової та митної політики Данило Гетманцев назвав лідерів зі сплати податків за 2025 рік серед переробників молока.