картоплярство

Ціни на молоду картоплю продовжують помітно знижуватися за мірою збільшення пропозиції на ринку України.

Сьогодні, 6 червня, в Україні відзначають День журналіста. Нові виклики та підвищена відповідальність останніми роками глибоко трансформують цю професію, надаючи їй ще більшої ваги.

Україна щороку витрачає понад 1 млрд грн на імпорт картоплі фрі через недостатній розвиток власної переробки та нестачу сучасних сховищ для овочів.

Ключові країни-виробники картоплі в Європейському Союзі у 2026/27 МР зменшать посівні площі.

Істотного скорочення насаджень картоплі у 2026 році не очікується.

Виробництво валової продукції рослинництва в Україні у 2026 році збільшиться проти показників минулого року на 4%, переважно завдяки збільшенню обсягів виробництва зернових і зернобобових культур.

Перехід галузі картоплярства України від сировинної моделі до створення доданої вартості через розвиток промислової переробки суттєво підсилить конкурентоспроможність, стабілізує доходи виробників і сприятиме інтеграції в європейські та глобальні ринки.

Фермерське господарство «Аделаїда» (Житомирська обл.) почало переробляти картоплю.

Крохмальний завод «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львівська обл.) розпочав сезон садіння картоплі.

Президенткою «Української асоціації виробників картоплі» стала Наталя Кравцова, яка є генеральною директоркою ТОВ «Агропромислова компанія «МАЇС».

Французький сорт картоплі Анна Роза офіційно зареєстровано в Україні.

Для професійного виробника картоплі найкращим є той сорт, який стабільно гарантує високу товарну врожайність і є затребуваним на ринку. Однак сьогодні під час купівлі картоплі для споживання часто навіть не можна визначити, який це сорт і хто його виростив.

Аграрії Херсонщини у 2026 році засіють 252,9 тис. га сільгоспкультур.

Дрібнотоварний картопляр орієнтується на попит ринку (базару), а професійний — на вимоги та специфікацію торговельних мереж. Для професійних переробників важлива якість і стабільність картоплі, а також тривалість зберігання. Тому важливо обирати сорти, які підходитимуть для конкретної цілі виробника.

Селекцією картоплі в Україні займається Інститут картоплярства та ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля». Цікавим є той факт, що українських сортів у державному реєстрі налічується 33,5%, і лише 7% — офіційно облікованої насіннєвої картоплі. Таким чином 93% займають насіннєві сорти та, відповідно, вирощена з них товарна картопля закордонної селекції.

Вирощування картоплі починається з вибору сорту. Це чи не основна вимога, яку ставить перед собою на початку сезону аграрій-картопляр.