Топ-5 споживчих трендів: що їдять українці, та як ритейл адаптується до потреб покупців
Попит на крафтову продукцію зростає
12 листопада 2024, 16:50 2721
Сьогодні спостерігається тренд на товари з українською ідентичністю, тому в торгових мережах з’являється більше полиць із крафтовою продукцією.
Про це повідомив директор департаменту власних торговельних марок мережі супермаркетів VARUS Сергій Чорний на форумі NEW FOOD SUMMIT 2024.
«Зараз тренд на українське, і ми говоримо про крафт — це і сири, і ковбаси. Український крафтовий виробник, на мою думку, за якістю преміальний. Якщо раніше на таку продукцію був низький попит, то наразі ми можемо тримати ці продукти на своїх полицях, і їх потребують покупці», — зауважив Сергій Чорний.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
24 серпня 2026, 07:2061Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:201152Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
19 серпня 2026, 07:20531UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
- 23 серпня 2026, 12:00 3664
Виробник соку та сидру заклав власний сад, щоб не залежати від чужої сировиниКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.
- 23 серпня 2026, 08:00 6367
Названо продукти харчування, які найбільше фальсифікують в УкраїніНайбільше серед продуктів харчування в Україні фальсифікують дві групи товарів — молочну продукцію та ковбасні вироби.
- 21 серпня 2026, 14:25 4822
Закарпатський крафтяр збільшив виробництво сидру в 6 разівКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, виготовили близько 5 тис. пляшок сидру.
- 21 серпня 2026, 08:00 970
Висоцький: Загрози дефіциту продуктів харчування немає, можливе скорочення асортиментуЧерез цілеспрямовані атаки ворога на розподільчі центри та втрати значних обсягів продукції ситуація в продуктових мережах дійсно складна. Але водночас на сьогодні наявних потужностей із виробництва продукції в Україні достатньо для того, щоб закрити внутрішнє споживання.
- 20 серпня 2026, 18:00 1871
Удар по Київщині: знищено склади торговельних мереж, виробника морозива та органічних кавунівСклади кількоїх виробників продуктів харчування, а також великої торговельної мережі зруйновано внаслідок атаки російських військ сьогодні, 20 серпня, по Київщині.
- 17 листопада 2025, 16:50 885
Озвучено, які заморожені хлібні вироби найбільш затребувані на ринкуСьогодні споживач більше орієнтується на м’ясні заморожені продукти, зокрема випічку з м’ясною начинкою. Натомість солодкі складники в тісті втрачають популярність.
- 16 листопада 2025, 11:15 1739
В Україні зростає тенденція до харчування за межами домуЕксперти фуд-ринку відмічають, що дедалі більше споживачів бажають якісно і швидко харчуватися за межами дому. Збільшується кількість перекусів, різноманітність страв шалена, тому у споживача є можливість купити ці страви в супермаркеті. І це не лише заморожена продукція, а і вже приготована їжа.
- 13 листопада 2024, 18:00 1817
Ритейл озвучив три основні тренди серед споживачівСьогодні покупки онлайн, доставка їжі та оплата за товари на касах самообслуговування — це три основних тренди серед споживачів. Ритейл реагує на запити клієнтів щодо економії часу і розробляє рішення.
- 10 листопада 2024, 06:20 9495
Топ-5 споживчих трендів: що їдять українці, та як ритейл адаптується до потреб покупцівЗ початку повномасштабного вторгнення ринок продуктів харчування в Україні обвалився, кількість проданих паковань зменшилася, і в продажах ще не вдалося повернутися на довоєнний рівень. Триває процес відновлення, а бізнес і споживачі вже знайшли способи адаптації до викликів.