Конфітюр із 40 інгредієнтів: як крафтовий кутюр’є створює колекції з химерних джемів та соусів
Виробник чаю шукає фермерів для співпраці
Вайб травництва. Секспресо, Добранок та Чаюн-Баюн — чаї на кожен день
Вже розпочався сезон заготівлі сировини для чайних зборів. Кожного року цей період відрізняється, оскільки все залежить від погодних умов і того, наскільки ранньою була весна. Цього року дуже швидко все зацвіло, й період збору різних рослин співпав за часом. Тож заготівельникам було складно встигнути зібрати все вчасно.
Трав'яний чай в Україні — це не лише традиція, але й новий тренд, який відкриває широкі можливості для крафтових виробників. У цій статті ми з’ясуємо, як працює ця ніша, послуговуючись досвідом роботи маркетплейсу крафтових продуктів «Товариство Крафту» та історіями успіху двох наших виробників — «ОТЕ» та «Ті Трави».
Соціальна Мануфактура BeeThe являє собою екосистему досвідчених крафтярів. Кожен бенефіціар, пасічник, травник чи фермер має своє хобі, проте вони не знають, як на ньому заробляти. Підприємство підтримує їх прагнення займатися своєю улюбленою справою, ділитися досвідом та допомагає перетворити хобі на бізнес.
Цьогорічна міжнародна продовольча виставка Anuga (Кельн, Німеччина) відбулася під гаслом «Скуштуй майбутнє». З-поміж майже 8 тисяч експонентів з 118 країн була представлена й Україна — у заході взяла участь 71 вітчизняна компанія. Це були як відомі торговельні марки, як-от Galychyna, Bob Snail, Ukroliya, Olis, так і нові бренди, які лише починають завойовувати іноземні ринки.
Власники бренду сублімованих чаїв Mounsea почали своє підприємництво у жовтні 2022 року, на 9-му місяці повномасштабної війни. На жаль, поки що скуштувати продукт можна не на всій території України, але виробники продовжують працювати та впевнені, що скоро настане перемога, і все зміниться.
Компанія «Мольфар Еко», яка виробляє трав’яні чаї під брендом Molfar organic tea, постачатиме преміальні чаї для «Укрзалізниці».
Ехінацея є однією з найпопулярніших лікарських рослин. Окрім привабливого вигляду — до 2 м заввишки і великих рожевих квітів, ехінацея має надзвичайно велику кількість корисних властивостей.
Компанія «Мольфар Еко», яка виробляє трав’яні чаї під брендом Molfar organic tea, цього року розширює асортимент, розпочавши виробництво нової лінійки продуктів.