Джерело фото: Сoyote Bakery // Instagram
Засновник виробництва Coyote Bakery та ветеран ЗСУ Володимир Майструк розпочав виготовлення печива без борошна, що швидко здобуло популярність завдяки своєму унікальному та корисному складу.
Про це Володимир Майструк розповів для AgroPortal.ua під час прямого ефіру в Instagram.
Одним із викликів виробництва стали стабільність постачання та якість інгредієнтів. У складі печива — лише натуральні компоненти: горіхи, цукор і яєчний білок.
Джерело фото: Сoyote Bakery // Instagram
Асортимент печива включає «Галактичне» (грецький горіх, арахіс, кокос), «Арахісове», «Кокосове», а також варіації з курагою та журавлиною. Виробник зараз активно шукає надійних постачальників горіхів, зокрема фундука та арахісу.
«Ми хочемо зберігати натуральність і високу якість нашого печива, але постійний пошук якісної сировини робить процес більш складним», — ділиться Володимир.
Зараз Coyote Bakery продає свою продукцію через Instagram, адже виробник поки що не може дозволити собі сертифікацію для реалізації через кав’ярні. Ціна за порцію печива коливається від 490 до 550 грн.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Кліматичні умови та ґрунти Херсонської, Закарпатської, Запорізької, Миколаївської та Одеської областей ідеально підходять для закладання мигдалевих садів у промислових масштабах.

Італійські сорти фундука на Житомирщині зазнали значних втрат через зимові та весняні морози. Урожай на підприємстві «Горіх Полісся» скоротився приблизно на 90%.

«Експортно-кредитне агентство» (ЕКА) у серпні підтримало понад 587,32 млн грн українського експорту, а також допомогло залучити понад 1,4 млрд грн інвестицій в експортно орієнтовані виробництва.

В Україні закладають дедалі менше нових садів волоського горіха. Одна з головних причин — тривалий період повернення вкладених коштів.

Виробництво мережі пекарень «Тітка Клара» постраждало унаслідок російської масованої атаки на Київ.

Б’юті-майстриня Маргарита Козаченко у 2023 році відкрила сімейну екоферму «Перепілочка» на Полтавщині. Вона одразу зрозуміла, що ключ до стабільності — це повний контроль виробничого циклу: від власної інкубації перепелів до виробництва кормів. Завдання на найближчі роки — стати енергонезалежним господарством.

Сoyote — це позивний Володимира Майструка, який влітку 2024 року був демобілізований та отримав посвідчення ветерана ЗСУ. Адаптація до цивільного життя, як зізнається військовий, дається важко. Але він зумів знайти справу, яка почала приносити йому задоволення. Йдеться про виготовлення печива.