Тенденція до скорочення: чому за стабільних урожаїв жито зникає з українських полів
Загальносвітове споживання жита знижується, тому спостерігається тенденція до скорочення посівних площ під цією культурою. Останніми роками країни вирощують жито переважно для власних потреб.