соус

Виробництво крафтової аджики без документів на відкриття бізнесу може становити сумарно 180-230 тис. грн.

Крафтовий виробник оригінальної аджики в Київській області планує фасувати продукцію не лише в скляні банки по 100 мл, а й у стіки. Таким чином можна охопити більшу кількість споживачів зручним форматом продукції.

На Київщині запустять офіційне виробництво крафтової аджики. У цьому може допомогти грант від проєкту для крафтових виробників харчових продуктів CraftUP Ukraine.

Переселенець із Донеччини, нині військовий Іван Марахонько, ще 2018 року релокувався на Київщину через активні бойові дії в рідному регіоні, тоді й зацікавився виробництвом оригінальної аджики.

ТОВ «Фудреформ» на Чернігівщині створило R&D-комплекс, де є борошномельний відділ, пекарня, також виробляють інгредієнти для м’ясних продуктів, ковбасні вироби, м’ясні напівфабрикати, спеції, варять соуси, маринади, заходять у сироваріння.

ПрАТ «Луцьк Фудз» (Волинська обл.), яке виробляє продукцію під ТМ «Руна», за підсумками 2025 року отримало 39,425 млн грн чистого прибутку, що на 22,1% більше, ніж попереднього року.

Антимонопольний комітет України (АМКУ) дозволив компанії з Малайзії придбати пакет акцій українського виробника соусів компанії «Щедро».

Споживачі дедалі більше уваги приділяють терміну зберігання соусів. Це пов’язано, насамперед, із відключеннями електроенергії. Зростає попит серед населення і на нові для України смаки.

Імпорт соусів Україною наразі вдвічі менший за експорт, і динаміка зменшується як у натуральному виразі, так і в грошовому.

Україна експортує майже вдвічі більше соусів, ніж імпортує, відповідно, значення обсягів виробництва перевищує значення обсягів споживання соусів.

У HoReCa споживання соусів знизилося і становить до 20%.

Ворожа ракета в ніч проти 25 жовтня вщент знищила один зі складів виробника гострих соусів «Вогняр».

Американська продовольча компанія Kraft Heinz, відомий виробник соусів, інвестує $3 млрд у модернізацію своїх заводів у США.

Найближчими місяцями форварди на ріпакову олію суттєво дешевші за соняшникову. Тож виробники продуктів харчування можуть купити ріпакову олію на 150-120 $/т дешевше, ніж соняшникову.

Лінійка продукції Endorfine від крафтового виробника з Полтавщини наразі складається з 12 позицій — 8 видів джемів, варення, з них 1 конфітюр, і 4 соуси від солодких до гострих. Також мають сироп із соснових шишок.