Як львівський кооператив просуває локальний сорт квасолі на всю Україну
В Україні планують зареєструвати локальний сорт квасолі
27 травня 2025, 14:50 2115
Львівський кооператив «Стрийський ясь» уже майже десятиліття вирощує однойменний сорт квасолі, який вирізняється великими зернами, маслянисто-солодким смаком і тонкою шкіркою. Цей сорт є частиною гастрономічної спадщини регіону, однак досі не має офіційного статусу.
Про це розповів для AgroPortal.ua під час Львівського ярмарку смаку голова правління СОК «Стрийський ясь» Олег Шмілик.
Олег Шмілик, голова правління СОК «Стрийський ясь»
«Такій квасолі потрібен ручний догляд. Великі господарства мають кошти на реєстрацію, але не можуть застосовувати ручну працю — їм вигідніше вирощувати механізовано. А от домогосподарства здатні це робити вручну, проте не мають ресурсів для оформлення. Тому це питання досі залишається відкритим», — каже Шмілик.
Виробник зазначає, що має бути громадська організація чи соціальне підприємство, яке цей сорт зареєструє, тому зараз вони у пошуку такого партнера. Реєстрація сорту дасть можливість реєструвати й насіння, а згодом — і географічне зазначення.
Для довідки: кооператив «Стрийський ясь» об’єднує 44 одноосібники, які на своїх присадибних ділянках площею 20-30 соток культивують квасолю.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
04 вересня 2026, 07:20129Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20406На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202816День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 04 вересня 2026, 13:50 340
На Одещині створять індустріальний парк для переробки овочів, фруктів і картопліУряд включив до Реєстру індустріальних парків «Бессарабський АгроТех Парк» в Одеській області та «Хорватський Гостинець» у Львівській області.
- 28 серпня 2026, 07:20 1067
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 13 серпня 2026, 16:49 1091
На Львівщині ріпак та ячмінь у плюсі за врожайністюСільгоспвиробники Львівської області обмолотили 90% площ ранніх зернових культур та озимого ріпаку.
- 21 липня 2026, 17:28 1497
У Польщі збанкрутував молокозавод із 80-річною історієюУ Польщі виставили на продаж майно та обладнання колишнього районного молочного кооперативу OSM Prudnik та його заводу в Ламбіновіцах, який працював з 1946 року.
- 09 червня 2026, 15:36 1991
Нішеві культури набирають вагу: як змінюються насінницькі площі в УкраїніВ Україні упродовж останніх трьох років суттєво змінюється структура насіннєвих посівів окремих культур.
- 08 червня 2026, 13:50 840
Кооперація може допомогти тваринникам подолати кризу в молочній галузіВиробники молочної продукції скаржаться на брак сировини, адже мало хто хоче тримати корів через низькі ціни на молоко.
- 29 травня 2026, 06:04 2826
Охолодження та логістика: які головні виклики українських виробників ягідПросто виростити ягоди недостатньо. Щоб не втратити конкурентоздатність на європейському ринку, аграріям варто кооперуватися та інвестувати в технології переробки.
- 02 квітня 2026, 13:20 1119
Названо головний бар’єр розвитку крафтового виробництва в УкраїніУ короткостроковій перспективі окремий крафтовий виробник може бути успішним, однак у довгостроковій така модель має обмеження.