Культура лише для свіжого ринку: особливості вирощування салату
Квасоля: правда і міфи про вирощування, експорт і стійкість культури
06 вересня 2026, 06:28 4026
Квасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.
Про те, які твердження про квасолю відповідають дійсності, а які є помилковими, AgroPortal.ua розповів Роман Феник, представник ПП «Феник».
Ні, це міф.
За словами Романа Феника, квасоля не дуже активно реагує на азотні добрива. Тому збільшення норми азотного живлення саме по собі не гарантує підвищення врожайності культури.
Ні, це не зовсім так.
Експортна привабливість квасолі залежить від ціни та попиту на конкретний тип продукції. За словами Романа Феника, для України вигідним напрямом може бути вирощування Navy Beans, оскільки ця квасоля є поширеною і має канали збуту. Також виробники звертають увагу на Борлотто, на яку є попит.
Ні, це міф.
Квасоля чутлива до високих температур. Роман Феник зазначає, що під час сильної спеки, коли температура сягала близько 40°C, рослини скидали квітку, абортували стручок і лише згодом починали цвісти повторно.
Ні, потребує.
За словами виробника, квасоля потребує захисту від хвороб. У господарстві ПП «Феник» фунгіцид вносять профілактично двічі.
Так, це правда.
Квасоля чутлива до заморозків. Роман Феник пояснює, що хоча технологічно культура частково подібна до сої, заморозки вона відчуває значно сильніше. Саме тому її варто сіяти пізніше, щоб зменшити ризики пошкодження рослин холодом.
Так, це правда.
Посуха у фазі цвітіння може негативно вплинути на формування врожаю. За словами Романа Феника, у стресових умовах рослина може абортувати стручки: квітка в’яне, а стручок не зав’язується.
Частково правда.
За словами Романа Феника, інокуляція квасолі проводиться за бажанням, це залежить від технології вирощування та рішення самого виробника.
Квасоля залишається перспективною культурою для українського ринку, однак її успішне вирощування потребує уважного підходу до вибору сорту, строків сівби, захисту від хвороб і врахування погодних ризиків.
Єлизавета Котенко, AgroPortal.ua
21 жовтня 2026, 07:20241На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:20891У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20758На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
- 21 жовтня 2026, 09:55 676
Реєстрацією прав на сорти рослин тепер займатиметься МінагрополітикиМіністерство аграрної політики та продовольства України розпочало виконання функцій у сферах насінництва, розсадництва та охорони прав на сорти рослин.
- 21 жовтня 2026, 06:12 4042
Понад 150 грибних ферм в Україні повернули довоєнний рівень виробництваЗ початку повномасштабного вторгнення в Україні скоротилося виробництво грибів, але не значно. У 2020 році воно складало понад 60 тис. т на рік, у 2025 році — в межах 50-60 тис. т на рік.
- 20 жовтня 2026, 14:50 561
Блокада портів загрожує затримками виплат власникам земельних паївОбмеження експорту через блокування чорноморських портів посилює фінансові проблеми аграріїв і може призвести до затримок із виплатою орендної плати власникам земельних паїв.
- 20 жовтня 2026, 08:40 700
В Україні офіційні площі під гарбузом у три рази нижчі, ніж фактичніВ Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.
- 19 жовтня 2026, 14:25 7867
Зеленський розповів, який механізм розблокування Чорного моря пропонують партнериУкраїна обговорює з Туреччиною, Індією та Єгиптом можливість відновлення безпечного судноплавства в Чорному морі для експорту аграрної продукції. Серед пропозицій — гарантувати безпеку суден під прапорами цих країн, які заходили б як в українські, так і в російські порти.
- 18 жовтня 2026, 08:00 1814
Контроль за впливом ГМО: уряд затвердив необхідні документиКабінет Міністрів України затвердив два документи, які направлені на контроль впливу генетично модифікованих організмів (ГМО).
- 11 жовтня 2026, 06:28 935
Вегетаріанство і рослинні білки: правда та міфи про глобальний «зелений бум»Жовтень у світі традиційно присвячений підвищенню обізнаності про вегетаріанство. Протягом місяця увага до рослинного харчування посилюється, а завершується цей період напередодні Всесвітнього дня веганства, який відзначають на початку листопада.
- 05 жовтня 2026, 14:25 1084
Виробництво квасолі скорочується у ключових країнах-виробникахСвітовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.
- 15 серпня 2026, 06:18 1974
Культура лише для свіжого ринку: особливості вирощування салатуСалат вважається однією з найпростіших зелених культур, однак навколо його вирощування, зберігання, користі та бізнес-перспектив існує чимало міфів.
- 09 червня 2026, 15:36 2915
Нішеві культури набирають вагу: як змінюються насінницькі площі в УкраїніВ Україні упродовж останніх трьох років суттєво змінюється структура насіннєвих посівів окремих культур.