лохина

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

Майже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.

Виробник лохини під ТМ Orniberry постійно розширює площі насаджень і планує збільшити їх утричі.

Українська лохина має всі шанси конкурувати на міжнародних ринках.

ТОВ «Фрукти Полісся» планує створити комплекс із вирощування, охолодження, сортування та пакування лохини у Волинській області.

В Україні почала стрімко дешевшати лохина.

Малина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.

Українські виробники завершили 2025/26 МР із різними результатами залежно від культури.

В Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.

Україна за десять місяців сезону 2025/26 (червень – березень) отримала рекордну валютну виручку від експорту замороженої малини.

Вихід на японський ринок означає, що продукт відповідає найвищим критеріям якості, а виробництво — системності. Це потужний імпортер ягід. Заморожені малина та лохина — товари, що могли б успішно постачатися до Японії. І логістика не є завадою, адже українська ягода вже реекспортується через європейських постачальників.

Дослідники Університету штату Північна Кароліна (NC State University) створили систему штучного інтелекту та комп’ютерного зору, яка допомагає виробникам лохини оцінювати врожайність і визначати ступінь стиглості ягід прямо в полі.

На світовому ринку лохини є конкретна ніша: червень – липень — майже вільний «слот», який природно відповідає українському сезону збору. Частина липня та серпня також за Україною, і суттєвої конкуренції в цей час немає.

До 90% лохини експортується у свіжому вигляді. Основні європейські експортні напрямки — Польща, Нідерланди, Німеччина, Франція, Швейцарія.

Частка органічної лохини в Україні невелика — 4-6% (450-670 т), проте потенціал значний, адже близько 20% сертифікованих насаджень ще молоді й не плодоносять. Наразі за виробництвом лохини в Європі Україна посідає восьме місце.