Organic Style

У червні цього року вперше органічні курячі яйця українського виробництва вирушили на експорт до Європейського Союзу.

Органічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.

Україна 2025 року імпортувала понад 2 тис. т органічної продукції на загальну суму $9,63 млн. Порівняно з 2024 роком обсяг імпорту зріс на 10%, а вартість — майже на 13%.

Президент України Володимир Зеленський підписав закон «Про державне регулювання органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції» 4921-IX.

У запуск виробництва «Янко-чай» інвестовано понад 4 млн грн. Для цього були використані власні кошти, кредити за програмою «5-7-9%» та державні гранти.

Європейська комісія зафіксувала рекордний імпорт органічної продукції з третіх країн до ЄС за підсумками 2025 року.

Малина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.

Український органічний виробник «Янко-чай» застосовує власну технологію переробки сировини, яка передбачає заморожування листя перед ферментацією.

Основні інгредієнти для пекарства почасти успішно експортуються з України до Європи, проте без зазначення країни походження на пакованні. Замість цього там зазвичай стоїть безлика помітка «Non-EU». Завдання експортерів — зробити Україну видимою на європейському ринку.

Україна у 2025 році експортувала 4,9 тис. т органічних горіхів на суму €16,6 млн. Порівняно з попереднім роком обсяг експорту зріс на 91%, а в грошовому виразі — більш ніж удвічі.

Фермерське господарство «Костів» перейшло на органічне виробництво, яке передбачає «господарську» сівозміну, мінімізує ерозію ґрунту, зменшує його ущільнення та зупиняє втрату органічної речовини.

Сертифіковані площі органічних культивованих ягід в Україні 2025 року склали 1,6 тис. га. Це майже на 100 га менше, ніж роком раніше.

Польща лідирує за обсягами закупівлі органічних ягід в Україні.

Україна за підсумками 2025 року експортувала 11,79 тис. т органічних дикорослих ягід, що на 1,56 тис. т менше показника роком раніше.

Україна у 2025 році експортувала до Європейського Союзу 15,4 тис. т органічних ягід на суму €39,8 млн.

Компанія Organic Milk («Органік Мілк») випустила на ринок органічний білий безлактозний йогурт.