органічне виробництво

Присутність України на ринку Європи в категорії gluten-free чи органічної безглютенової продукції дуже мала, хоча це доволі перспективний напрям. Можливе збільшення постачання на міжнародні ринки вівса, льону, гречки, пшона, кукурудзи та продуктів їх переробки — борошна, пасти, снеків, висівок.

Колектив авторів та розробників підготував унікальний курс із 24 відеолекцій на платформі Prometheus спільно з Королівським аграрним університетом Великої Британії (RAU), Сумським національним аграрним університетом, Бернським університетом прикладних наук та ГС «Зелені Агро Рішення». Безкоштовний онлайн-курс «Стале фермерство: технології, прибуток, інновації» вже доступний на платформі Prometheus.

Попит на органічні безглютенові продукти, функціональні інгредієнти для харчової промисловості, молочну продукцію та перероблені ягоди зростає на ринку Європи.

Просто виростити ягоди недостатньо. Щоб не втратити конкурентоздатність на європейському ринку, аграріям варто кооперуватися та інвестувати в технології переробки.

24 травня у Львові вчетверте відбудеться Львівський ярмарок смаку — гастрономічна подія, яка об’єднує українських виробників і поціновувачів якісних продуктів.

Комітет Верховної Ради з аграрної та земельної політики підтримав ухвалення законопроєкту (№15123) про внесення змін до Податкового кодексу щодо удосконалення обчислення мінімального податкового зобов’язання (МПЗ).

Ситуація із сертифікацією в агросекторі України наразі у стадії переходу від обов'язкових державних стандартів до системи добровільної сертифікації та впровадження високих європейських стандартів якості у межах євроінтеграції. З одного боку — держава скасувала обов’язкову сертифікацію продукції ще у 2018 році, надавши бізнесу більше свободи. А з іншого — діє обов'язкова відповідність технічним регламентам та вимоги для виходу на ринки ЄС.

Овочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» на Київщині розпочало продаж ревеню.

На фермі ФГ «Агро-Люкс» на Чернігівщині реалізовано повний замкнений цикл виробництва — від утримання корів, виробництва молока до його переробки. Асортимент сертифікованої органічної продукції наразі включає тільки вершкове масло, але також здійснюється виробництво вершків, сметани, йогуртів, ряжанки та м’яких сирів і в планах — розширення сертифікації на ці види продукції.

ПП «Галекс-Агро» 18 березня відкрило нове тваринницьке приміщення молочнотоварної ферми.

Перелік органів іноземної сертифікації органічної продукції в Україні станом на 2025 рік налічує 103 установ.

ЄС — найбільший у світі ринок органічної молочної продукції, і після спаду він зростає. Хоча спостерігається надлишок сировини, особливо у Франції та Німеччині, вікно можливостей можна шукати в Данії, Великій Британії, Чехії.

Україна активно готується до вступу в Євросоюз, зокрема аграрний сектор, але до кінця ще ніхто не розуміє, як євроінтеграція вплине на агровиробництво. Адаптація проходитиме десятки років.

Світовий ринок органічних пестицидів оцінюється у $5,3 млрд у 2025 році та може зрости до $13,1 млрд до 2033 року із середньорічним темпом зростання 9,7%.

Компанія «Сав Агро Партнер» вирощує ягоди на 150 га. У найближчих планах підприємства — розширити виробничі потужності, встановити додаткове обладнання та інвестувати у зелену енергію — сонячні панелі та вітрові станції.