Сирне королівство призупиняє роботу в Україні
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпорту
19 жовтня 2026, 15:25 105
Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
Про це повідомляє «Інфагро».
За січень – вересень 2026 року імпорт твердих і напівтвердих сирів зріс на 36% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Через це українські виробники щомісяця втрачали можливість додатково реалізовувати в середньому 500 т сиру. Імпорт білих сирів збільшився на 21%, плавлених — на 10%.
У четвертому кварталі виробники сподіваються повернути частину внутрішнього ринку, однак підвищення цін може стримувати попит. У жовтні базові ціни для дистриб’юторів на традиційні сири вже зросли. Водночас українська продукція залишається дорожчою за європейські та білоруські аналоги, що обмежує можливості експортерів.
Експорт сирної продукції також скорочується: постачання напівтвердих сирів зменшилося на 12%, плавлених сирних продуктів і сирів — на 19%.
У вересні найбільше українського сиру та сирного продукту експортували до Казахстану (52%) і Молдови (24%). Також серед основних напрямків були Лівія (6%), Азербайджан (4%) і Грузія (3%). На інші країни припало 10% постачань.
Додатковими проблемами для виробників залишаються логістичні труднощі та перебої з електропостачанням.
19 жовтня 2026, 07:20168У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20412На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20932Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 17 жовтня 2026, 16:00 996
Виробники сухого молока активізували експортСтрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.
- 17 жовтня 2026, 10:25 846Arla скорочує виробництво сирів у Швеції
Данська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1385
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 09 жовтня 2026, 13:51 1072
Ціни на біржові молочні продукти рухаються різноспрямованоЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.
- 07 жовтня 2026, 19:00 4423
У Греції бракує молока для виготовлення всесвітньо відомого сируВиробництво одного з найвідоміших грецьких сирів Naxos Graviera скорочується через зниження обсягів молока на острові Наксос. Це вже обмежує доступні партії та експорт продукту, який 2025 року TasteAtlas назвав найкращим сиром у світі.
- 07 жовтня 2026, 16:05 1484
Ціни на свинину до кінця року зростуть не більше ніж на 5%До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.
- 05 жовтня 2026, 09:49 987
Україна пропонує ЄС надати додаткову квоту на експорт українського біоетанолуУкраїна та Європейська комісія обговорили зміну механізму адміністрування тарифних квот для молочної продукції та борошна, а також розширення можливостей експорту українського біоетанолу до ЄС.
- 29 вересня 2026, 12:00 1106
Сироварні шукають ексклюзивні рішення для асортиментуУ крафтовому бізнесі варто мати свій почерк, створювати індивідуальну презентацію та подачу продукту.
- 19 вересня 2026, 06:18 1564
Сироварня як елемент гастротуризму: смачні враження з етнопарку АгролендДо 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».