ціни

Конфлікт на Близькому Сході має значний вплив на глобальну торгівлю агропродукцією.

Війна суттєво змінила поведінку споживачів на ринку громадського харчування. Якщо раніше ключовими факторами були сервіс і впізнаваність бренду, то сьогодні дедалі більше значення має ціна. Про це розповів засновник «ЛА П’ЄЦ», а також «Піца Романа» та Pizza Hot Роман Боднар у подкасті «Що з економікою?» Центру економічної стратегії.

Закупівельні ціни на товарних свиней в Україні наступного тижня можуть зрости до 73–74 грн/кг живою вагою.

Європейський Союз нарощує імпорт насіння гірчиці у 2025/26 МР, тоді як постачання з України суттєво скоротилися.

Після короткого періоду зниження імпорту сиру українські виробники отримали тимчасове полегшення, однак уже найближчим часом на ринку очікується нова хвиля постачань європейської продукції.

На світовому ринку вершкового масла спостерігаються значні цінові коливання, а різниця у вартості продукції залежно від країни-експортера залишається відчутною.

На українському ринку тепличних огірків зафіксовано зниження цін на тлі зростання пропозиції продукції нового обороту.

Європейський ринок свинини продовжує демонструвати зниження цін — котирування досягли найнижчого рівня з середини 2022 року на тлі надлишкової пропозиції та зростання ваги туш.

Туреччина стала найбільшим покупцем української кукурудзи, імпортувавши 733 тис. т, що становить майже 38% загального експорту цієї культури.

Розвиток вівчарства в Україні здатен приносити державі до $20 млрд щорічно та створити до 3 млн робочих місць.

Світові котирування цукру знизилися до найнижчого рівня більш ніж за п’ять років на тлі скорочення попиту та очікуваного профіциту на глобальному ринку.

Україна у найближчі п’ять років має шанси повністю замістити імпорт фундука завдяки розширенню площ промислових садів і зростанню власного виробництва.

В Україні стартував сезон реалізації тепличних огірків нового обороту.

Витрати хлібопекарських підприємств з початку 2026 року зросли на 6-7%, що зумовило підвищення цін на хліб у середньому на 5%.

Український фрахтовий ринок на початку лютого демонструє різноспрямовану динаміку, однак загалом позиції фрахтувальників посилюються.

Фрахтовий ринок України минулого тижня зіткнувся з різким дефіцитом доступного тоннажу для відправлень із глибоководних портів.

Гуртові ціни на картоплю в Україні перейшли до зростання ще на початку минулого тижня — після тривалого періоду цінової стабільності, який продовжувався із середини грудня 2025 року.

Ринок сільськогосподарських земель у Львівській області у 2025 році залишається стабільним і ліквідним, демонструючи поступове зростання вартості та високий інтерес з боку покупців, попри економічні й безпекові виклики воєнного часу.

Виробництво ячменю в Туреччині у 2025/26 МР знизилося до 6,1 млн т, що призвело до різкого зростання імпорту, особливо з росії та України, а попит на український ячмінь у Туреччині зріс у 6 разів порівняно з минулим сезоном.

На українському ринку пшениці минулого тижня зафіксували помірне зростання цін, зумовлене пожвавленням торгово-закупівельної активності з боку як внутрішніх споживачів, так і трейдерів.