Світові котирування цукру знизилися до найнижчого рівня більш ніж за п’ять років на тлі скорочення попиту та очікуваного профіциту на глобальному ринку.
Про це пише Grain Trade.
Минулого тижня найближчі ф’ючерси продовжили п’ятимісячне падіння та досягли 5,25-річного мінімуму. Додатковий тиск створюють прогнози світового надлишку. За оцінками трейдера Czarnikow, у сезоні 2026/27 глобальний профіцит становитиме 3,4 млн т після 8,3 млн т у 2025/26 МР, що сприятиме подальшому зростанню запасів.
На Лондонській біржі травневі ф’ючерси на білий цукор за тиждень подешевшали на 3,3% — до 397,1 $/т (–28,5% за рік). У Нью-Йорку тростинний цукор знизився на 1,8% — до 13,49 $/фунт, або 297 $/т (–36% за рік), що стало найнижчим рівнем із жовтня 2020 року.
Одним із ключових факторів скорочення споживання експерти називають поширення препаратів для схуднення на основі GLP-1 (Wegovy, Ozempic, Mounjaro, Zepbound), які зменшують апетит і попит на солодощі. Аналітики очікують, що їхній вплив на ринок посилюватиметься.
Водночас пропозиція зростає. У Центрально-Південному регіоні Бразилії виробництво цукру в сезоні 2025/26 збільшилося на 0,9% — до 40,236 млн т. В Індії за період з 1 жовтня по 15 січня виробництво зросло на 22% — до 15,9 млн т, а уряд дозволив додатковий експорт 500 тис. т.
В Україні ціни також перебувають під тиском: наразі вони становлять 18 000–19 000 грн/т проти 23 000–24 000 грн/т рік тому, що може вплинути на плани посіву буряків нового врожаю.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Станом на 8 жовтня аграрії Тернопільщини зібрали понад 1,5 млн т зерна. Середня врожайність становить понад 54 ц/га — майже на 8 ц/га менше, ніж торік. Частина господарств зберігає врожай через низькі закупівельні ціни та проблеми з експортом.

Компанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.

Три заводи буде задіяно у Київській області цього року для переробки цукрових буряків.

Фрахтові ставки на перевезення костерами з українських дунайських портів зросли через збільшення часу очікування проходження Сулінського каналу. Після закриття через негоду 26 вересня канал відновив роботу 3 жовтня, однак наразі лише для суден, що прямують на вихід.

Світові ціни на продовольство у вересні зросли на 1,5% порівняно із серпнем на тлі перебоїв із транспортом, погодних ризиків та подорожчання низки рослинницьких товарів.

Ціни на свиней у країнах Європейського союзу протягом останнього тижня зросли майже на всіх основних ринках. Водночас в Україні на 24–30 серпня 2026 року прогнозують закупівельну ціну живих свиней на рівні 71–72 грн/кг.

Компанія Beyond Meat проводить зворотнє дроблення акцій, оскільки прагне відновити відповідність вимогам лістингу на біржі Nasdaq.

Виробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.