Світові котирування цукру знизилися до найнижчого рівня більш ніж за п’ять років на тлі скорочення попиту та очікуваного профіциту на глобальному ринку.
Про це пише Grain Trade.
Минулого тижня найближчі ф’ючерси продовжили п’ятимісячне падіння та досягли 5,25-річного мінімуму. Додатковий тиск створюють прогнози світового надлишку. За оцінками трейдера Czarnikow, у сезоні 2026/27 глобальний профіцит становитиме 3,4 млн т після 8,3 млн т у 2025/26 МР, що сприятиме подальшому зростанню запасів.
На Лондонській біржі травневі ф’ючерси на білий цукор за тиждень подешевшали на 3,3% — до 397,1 $/т (–28,5% за рік). У Нью-Йорку тростинний цукор знизився на 1,8% — до 13,49 $/фунт, або 297 $/т (–36% за рік), що стало найнижчим рівнем із жовтня 2020 року.
Одним із ключових факторів скорочення споживання експерти називають поширення препаратів для схуднення на основі GLP-1 (Wegovy, Ozempic, Mounjaro, Zepbound), які зменшують апетит і попит на солодощі. Аналітики очікують, що їхній вплив на ринок посилюватиметься.
Водночас пропозиція зростає. У Центрально-Південному регіоні Бразилії виробництво цукру в сезоні 2025/26 збільшилося на 0,9% — до 40,236 млн т. В Індії за період з 1 жовтня по 15 січня виробництво зросло на 22% — до 15,9 млн т, а уряд дозволив додатковий експорт 500 тис. т.
В Україні ціни також перебувають під тиском: наразі вони становлять 18 000–19 000 грн/т проти 23 000–24 000 грн/т рік тому, що може вплинути на плани посіву буряків нового врожаю.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

Виробництво цукру в Європейському Союзі у 2026/27 МР складе 13,4 млн т, що на 3,2 млн т менше, ніж сезоном раніше.

Україна за 1–27 серпня експортувала 131,3 тис. т соняшникової олії, що на 42,5% менше, ніж за аналогічний період липня.

В господарстві «Десна» на Чернігівщині тільки почали збір урожаю картоплі. Щосезону погодні умови все більш впливають на картоплярство: цього року на врожайність значно вплинули перепади температур і посуха влітку. Але завдяки дотриманню технологій, правильному захисту рослин у господарстві прагнуть отримати гарний результат.

Компанія Maersk Ukraine з 1 вересня 2026 року змінює тарифи на контейнерні залізничні перевезення між українськими терміналами та польським портом Гданськ (DCT).

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.

Ціни на свиней у країнах Європейського союзу протягом останнього тижня зросли майже на всіх основних ринках. Водночас в Україні на 24–30 серпня 2026 року прогнозують закупівельну ціну живих свиней на рівні 71–72 грн/кг.

Експортно-кредитне агентство України (ЕКА) у січні – липні 2026 року підтримало експорт українських товарів на 8,69 млрд грн.

Компанія Beyond Meat проводить зворотнє дроблення акцій, оскільки прагне відновити відповідність вимогам лістингу на біржі Nasdaq.

Виробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.