Україна у найближчі п’ять років має шанси повністю замістити імпорт фундука завдяки розширенню площ промислових садів і зростанню власного виробництва.
Про це заявив CEO Gorihovod Андрій Лапа у коментарі на YouTube-каналі «Горіховод».
За його словами, сезон 2025–2026 років продемонстрував високу рентабельність культури. Ціни на січень 2026 року на фундук складають 100–200 грн/кг, а якісне ядро — 500-800 грн.
Експерт зазначив, що внутрішній ринок України поки що суттєво залежить від імпорту, зокрема з Туреччини та Азербайджану. Водночас активний розвиток вітчизняних насаджень дозволяє прогнозувати повне імпортозаміщення та навіть вихід на експорт у середньостроковій перспективі.
Андрій Лапа також наголосив, що нині фундук виглядає перспективнішою культурою для закладання нових садів, ніж волоський горіх.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

Угода про вільну торгівлю між Україною та Турецькою Республікою, яка набула чинності 1 жовтня поточного року, відкриває нові можливості для українських агровиробників і переробників, створюючи сприятливіші умови доступу до одного з ключових ринків регіону.

Соя цього сезону може стати для українських аграріїв однією з культур із позитивною маржинальністю. Вона має вищу рентабельність і експортну привабливість порівняно із зерновими культурами: щоб отримати співставну виручку, фермеру необхідно реалізувати приблизно 1 т сої проти 3 т пшениці.

Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Станом на 8 жовтня аграрії Тернопільщини зібрали понад 1,5 млн т зерна. Середня врожайність становить понад 54 ц/га — майже на 8 ц/га менше, ніж торік. Частина господарств зберігає врожай через низькі закупівельні ціни та проблеми з експортом.

Кліматичні умови та ґрунти Херсонської, Закарпатської, Запорізької, Миколаївської та Одеської областей ідеально підходять для закладання мигдалевих садів у промислових масштабах.

Італійські сорти фундука на Житомирщині зазнали значних втрат через зимові та весняні морози. Урожай на підприємстві «Горіх Полісся» скоротився приблизно на 90%.

Україна й Азербайджан зацікавлені у розширенні двостороннього співробітництва в аграрній сфері, збільшенні товарообігу між країнами, залученні азербайджанських інвестицій в український агросектор та розвиток нових торговельних можливостей.

Польські садівники можуть втратити до 50% майбутнього врожаю яблук через сильні зимові та весняні заморозки.