ячмінь

Україна у 2025/26 МР (закінчився 30 червня) експортувала 41,1 млн т зернових та олійних, що нижче попереднього сезону (46,7 млн т) і значно менше від сезону 2023/2024 (57,5 млн т зернових та олійних).

Основні інгредієнти для пекарства почасти успішно експортуються з України до Європи, проте без зазначення країни походження на пакованні. Замість цього там зазвичай стоїть безлика помітка «Non-EU». Завдання експортерів — зробити Україну видимою на європейському ринку.

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні станом на 1 червня 2026 року становили 9,5 млн т, що майже на 4 млн т більше, ніж на аналогічну дату минулого року.

Тенденція до зниження цін зберігалася на українському ринку фуражного ячменю минулого тижня. Основними чинниками тиску стали наближення початку жнив та стримана активність покупців.

Очікування високого врожаю ячменю найближчими тижнями тиснутиме на закупівельні ціни, проте уже на початку липня ситуація може змінитися через обмежену пропозицію зерна й активний експортний попит з боку Китаю.

Україна зберігає роль одного з ключових постачальників зерна на світовому ринку. В 2025/26 маркетинговому році, за попередніми оцінками, країна може експортувати близько 14 млн т пшениці, 25 млн т кукурудзи та 1,52 млн т ячменю. Це орієнтовно 6%, 12% і 4% світового експорту вказаних культур відповідно.

Шотландські фермери скорочують площі під ярим ячменем на тлі падіння попиту на віскі та зниження цін на солод. Виробники називають нинішню ситуацію однією з найскладніших за останні десятиліття.

Країни Європейського Союзу у 2025/26 маркетинговому році суттєво наростили експорт зернових культур, зокрема ячменю, постачання якого зросли на 80%.

Попит на фуражний ячмінь з України залишається досить низьким, а імпортери не планують активізувати закупівлі, оскільки незабаром почнуть збирати власний врожай.

Міністерство сільського господарства США (USDA) знизило прогноз щодо експорту зернових культур з України у 2025/26 МР.

Незначне підвищення цін спостерігалось минулого тижня на українському ринку фуражного ячменю.

Аграрії Вінницької області в усіх категоріях господарств ярі культури засіяли майже на 30 тис. га, що становить близько 6% від запланованих площ.

Весняну посівну кампанію у Кіровоградській області розпочали на 13 днів пізніше, ніж торік. Наразі аграрії сіють ярий ячмінь, горох та коріандр.

Торгівля ячменем нового врожаю поступово активізується. На ринку України вже озвучуються перші цінові індикативи, які формують очікування виробників.

Міністерство сільського господарства США (USDA) підвищило оцінку виробництва пшениці та кукурудзи в Україні у 2025/26 МР.

Експортний потенціал українського ячменю у 2026/27 МР може перевищити показник минулого МР на 25%, склавши 2,5 млн т.