Після короткого періоду зниження імпорту сиру українські виробники отримали тимчасове полегшення, однак уже найближчим часом на ринку очікується нова хвиля постачань європейської продукції.
Про це повідомляє «Інфагро».
За оцінками аналітиків, польські постачальники розглядають український ринок як один із ключових для реалізації надлишків продукції та готові активно демпінгувати ціни.
У таких умовах українським виробникам доведеться переглядати цінову політику, щоб зберегти свою частку ринку. Програма «Купуй українське» з кешбеком може частково підтримати продажі, однак без активної промоції та співпраці з торговельними мережами її ефект може бути обмеженим.
Як зазначають експерти, більшість споживачів під час покупки орієнтуються насамперед на нижчу ціну, тому кешбек не завжди стає вирішальним фактором вибору.
Базові ціни для дистриб’юторів наразі залишаються без змін, тоді як роздрібні ціни значно вищі. Для конкуренції з дешевшим імпортом виробники змушені проводити акції та пропонувати знижки, однак не всі компанії можуть підтримувати таку політику, через що частина продукції втрачає позиції на полицях магазинів.
Очікується, що виробництво напівтвердих сирів в Україні залишатиметься стабільним або демонструватиме незначне зростання залежно від обсягів імпорту дешевої продукції.
Водночас виробництво сирних продуктів поки зберігається на високому рівні, хоча експортні ціни залишаються зниженими. На зовнішніх ринках ціни на натуральний сир загалом стабільні, однак для окремих напрямів виробникам доводиться надавати додаткові знижки.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

Європейська комісія схвалила придбання спільного контролю над Baltic Grain Terminal (BTZ) у польському порту Гдиня компаніями Bunge Global SA та CM Holding A/V.

Сирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.

З початку повномасштабного вторгнення в Україні скоротилося виробництво грибів, але не значно. У 2020 році воно складало понад 60 тис. т на рік, у 2025 році — в межах 50-60 тис. т на рік.

Обмеження експорту через блокування чорноморських портів посилює фінансові проблеми аграріїв і може призвести до затримок із виплатою орендної плати власникам земельних паїв.

Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.

Перевізники відмовляються везти товари групи 1-24 згідно з УКТЗЕД (продукція сільського господарства, тваринництва та харчової промисловості), адже це для них дорого та довго. Оптимізація процесів перетину кордону з Польщею та спрощені умови для транзиту могли би полегшити ситуацію.

Українська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.

Станом на 8 жовтня аграрії Тернопільщини зібрали понад 1,5 млн т зерна. Середня врожайність становить понад 54 ц/га — майже на 8 ц/га менше, ніж торік. Частина господарств зберігає врожай через низькі закупівельні ціни та проблеми з експортом.

Наприкінці вересня Українсько бобово-соєва асоціація (УБСА) зібрала представників агробізнесу та міжнародної торгівлі з 30 країн світу у Мерсіні в Туреччинні на AgroFoodSummit 2026.