Гуртові ціни на картоплю в Україні перейшли до зростання ще на початку минулого тижня — після тривалого періоду цінової стабільності, який продовжувався із середини грудня 2025 року.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
До середини січня продавці, навпаки, часто знижували ціни, намагаючись реалізувати партії картоплі, які не підлягали тривалому зберіганню.
Однак уже з середини місяця ситуація на ринку почала змінюватися. На тлі стабільного попиту та помітного скорочення пропозиції виробники підвищили відпускні ціни до 7–13 грн/кг ($0,16–0,30/кг), що в середньому на 16% дорожче порівняно з кінцем першої декади січня.
Водночас гуртові компанії дедалі частіше повідомляють про дефіцит якісної картоплі на внутрішньому ринку. Експерти пояснюють подорожчання загальним скороченням пропозиції. Господарства, які не мають сучасних сховищ, завершили продажі ще до настання морозів, тоді як власники якісної продукції наразі стримують реалізацію, розраховуючи на подальше зростання цін найближчими місяцями.
Додатковим чинником нестабільної пропозиції фермери називають несприятливі погодні умови під час збирання врожаю у 2025 році. Рясні опади в окремих регіонах негативно вплинули як на товарний вигляд картоплі, так і на її лежкість. Також виробники відзначають низьку якість місцевого посадкового матеріалу, який широко використовувався минулого сезону.
Водночас, попри поточне подорожчання, гуртові ціни на картоплю в Україні залишаються на 60–65% нижчими, ніж у цей самий період минулого року. Учасники ринку очікують, що висхідний ціновий тренд може посилитися наприкінці зими або на початку весни.

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

Виробник насіннєвої та продовольчої картоплі СТОВ «Десна» поки що не готове конкурувати з іншими картоплярами на міжнародній арені в питанні євроінтеграційних вимог, особливо щодо карантинних організмів, до фітосанітарного стану насаджень.

На ціни на картоплю впливають погодні виклики та війна. За оптимістичного сценарію на старті овоч коштуватиме 10-12 грн/кг. У СТОВ «Десна» сьогодні готові купувати продовольчу картоплю по 10 грн/кг.

Цьогорічний медозбір в Україні загалом виявився непоганим, однак очікування високого врожаю вже спричинили зниження закупівельних цін на мед.

Україна за 1–27 серпня експортувала 131,3 тис. т соняшникової олії, що на 42,5% менше, ніж за аналогічний період липня.

На Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.

Аномальна спека знизила врожайність картоплі, однак говорити про падіння врожаю на 30% наразі передчасно.

Переробна промисловість, а також гуртова й роздрібна торгівля забезпечили понад 34% усіх податкових надходжень до зведеного бюджету України.

Експортно-кредитне агентство з початку року підтримало несировинний експорт українських компаній на 10,13 млрд грн — це у 1,4 раза більше, ніж за аналогічний період торік.

В Україні вже розпочався сезон тепличних овочів. Невеликими обсягами, але з високими цінами огірки та томати надходять у продаж. Травневе похолодання відтерміновує постачання зелені. AgroPortal.ua дізнавався, яка ситуація на ринку овочів, і чого очікують від нового сезону виробники.