В Україні стартував сезон реалізації тепличних огірків нового обороту.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Минулого тижня одразу кілька тепличних комбінатів розпочали масові відвантаження продукції. Поодинокі партії українських огірків з’явилися на ринку ще наприкінці попереднього тижня, однак наразі пропозиція залишається обмеженою.
За словами учасників ринку, наявних обсягів поки недостатньо для повного задоволення попиту, що дозволяє виробникам утримувати відносно високі ціни. Нині тепличні огірки реалізуються по 140–180 грн/кг ($3,25–4,18/кг) залежно від сорту, якості та партії.
Для порівняння, імпортні огірки з Туреччини продаються у межах 130–160 грн/кг ($3,02–3,72/кг). Різницю в ціні оператори ринку пояснюють кращою якістю місцевої продукції, обмеженою пропозицією та вищими виробничими витратами.
Попри холодну зиму, сезон стартував приблизно у ті ж терміни, що й торік. Водночас нинішні ціни в середньому на 14% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року.
Аналітики EastFruit прогнозують більш суттєве зниження цін не раніше ніж через 1,5–2 місяці — після збільшення пропозиції як із тепличних комбінатів, так і з плівкових господарств.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Ветеран війни та переселенець із Запоріжжя Віталій Шкрібляк заснував господарство «Фреш Салат» у селі Маяки на Одещині. За перший сезон підприємство провело чотири цикли вирощування, а надалі планує збільшити виробництво до 150 т зелені на рік.

Господарства Київської області станом на 14 жовтня зібрали 1,77 млн т овочів борщового набору з площі 107,03 тис. га. Середня врожайність становить 165,3 ц/га.

Станом на 8 жовтня аграрії Тернопільщини зібрали понад 1,5 млн т зерна. Середня врожайність становить понад 54 ц/га — майже на 8 ц/га менше, ніж торік. Частина господарств зберігає врожай через низькі закупівельні ціни та проблеми з експортом.

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Від домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.

Найближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.

Фрахтові ставки на перевезення костерами з українських дунайських портів зросли через збільшення часу очікування проходження Сулінського каналу. Після закриття через негоду 26 вересня канал відновив роботу 3 жовтня, однак наразі лише для суден, що прямують на вихід.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

Виробники тепличних огірків в Україні цього тижня підвищили відпускні ціни на свою продукцію.

Бренд «Жу-жу shop» із Чернігівської області випустив на ринок шоколадні огірки «Ніжинські».