Європейський ринок свинини продовжує демонструвати зниження цін — котирування досягли найнижчого рівня з середини 2022 року на тлі надлишкової пропозиції та зростання ваги туш.
Про це повідомляє PigUA з посиланням на дані AHDB.
Так, у Великій Британії ціна свиней (SPP) за тиждень, що завершився 14 лютого, становила близько €2,20/кг, що приблизно на €0,01/кг нижче, ніж тижнем раніше. У річному вимірі ціна знизилася орієнтовно на €0,17/кг.
У Великій Британії в січні 2026 року забій свиней становив 872 тис. голів — на рівні попереднього місяця, але на 3% менше, ніж торік. В останній звітний тиждень обсяги скоротилися до 162,7 тис. голів.
Аналітики фіксують надлишок свиней як на фермах, так і на ринку, що спонукає окремі підприємства запроваджувати додаткові дні забою. Додатковий тиск формує збільшення середньої ваги туш — до 95,28 кг, що більш ніж на 3 кг перевищує показник минулого року.
Європейська референтна ціна за тиждень, що завершився 8 лютого, становила близько €1,48/кг — орієнтовно на €0,34/кг нижче, ніж рік тому. Різниця між середніми цінами у ЄС та Великій Британії становить близько €0,79/кг, однак імпорт свинини до Британії залишається стриманим — у грудні він зменшився на 13% порівняно з попереднім місяцем і на 9% у річному вимірі.
Водночас ринок уважно стежить за епізоотичною ситуацією. В Іспанії зафіксовано 31 спалах африканської чуми свиней (АЧС) серед диких кабанів та 162 позитивні випадки у семи муніципалітетах. Влада посилила обмеження та моніторинг, однак на промислових свинофермах вірус поки що не виявлено.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

«Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) закликає забезпечити рівний доступ до послуг перестановки вагонів на європейську колію 1435 мм.

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Станом на 8 жовтня аграрії Тернопільщини зібрали понад 1,5 млн т зерна. Середня врожайність становить понад 54 ц/га — майже на 8 ц/га менше, ніж торік. Частина господарств зберігає врожай через низькі закупівельні ціни та проблеми з експортом.

Фрахтові ставки на перевезення костерами з українських дунайських портів зросли через збільшення часу очікування проходження Сулінського каналу. Після закриття через негоду 26 вересня канал відновив роботу 3 жовтня, однак наразі лише для суден, що прямують на вихід.

Україна з Європейським Союзом уже 10 років живе в режимі максимально вільної торгівлі, проте є один вид аграрної продукції, щодо якого ведуться дискусії.

Україна за вісім місяців 2026 року імпортувала 26,9 тис. т свинини — у 1,8 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року. Вартість імпорту зросла у 1,7 раза — до $65,1 млн.

Світове виробництво продукції тваринного походження за останні шість десятиліть суттєво зросло, однак її доступність залишається нерівномірною між регіонами. Найбільше зросло виробництво м'яса птиці, яєць і свинини, тоді як у країнах Африки на південь від Сахари споживання на душу населення майже не змінилося.

Стрімке поширення препаратів для схуднення Ozempic та Wegovy може суттєво змінити структуру споживання червоного м’яса у світі. Споживачі дедалі частіше обирають менші порції, але віддають перевагу якісним і багатим на білок продуктам.

Зниження закупівельних цін на свинину живою вагою до 67–68 грн/кг очікується наступного тижня в Україні.

Індійська влада розглядає нещодавно укладену торговельну угоду зі США як важливий крок для розвитку економіки та розширення можливостей для аграрного сектору, водночас наголошуючи на збереженні захисту внутрішнього ринку та інтересів фермерів.