алкоголь

Дніпровська пивоварня MOVA випустила книгу «Історія пивоваріння в Дніпрі». Фактично це перше в Україні системне дослідження локальної пивної культури.

Бренд Jack Daniel’s додав до свого асортименту віски з ожиною. Його назва — Jack Daniel’s Tennessee Blackberry.

Крафтова броварня торговельної мережі «Сільпо» Beermaster Brewery виготовляє широку палітру смаків від класничних — пільзнерів, пшеничних елів, сухих стаутів — до експериментальних сортів пива з поєднанням фруктів, овочів, спецій та нових сортів хмелю з різних континентів.

Сфера дистилерії відзначається особливою специфікою та детальним підходом до всіх аспектів підготовки. Сьогодні виробники стикаються з новими викликами, реалізовуючи бізнес такого типу. Про свій досвід крафтового виробництва розповів засновник ТМ «Ентузіаст» Сергій Степанов під час форуму «Міцний крафт 2025».

Власник «Козівської ремісничої броварні», що на Тернопільщині, Володимир Ярема займається пивоварінням з 2016 року. Від самого початку він намагався використовувати український солод, однак його нестабільна якість та часті невідповідності нормам змусили переглянути підхід до виробництва.

Крафтова броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, планує виготовляти віскі та джин.

Шанувальники пінного отримали новий пункт у списку обов’язкових для відвідування місць — біля берегів Колумбії з’явився пивний острів. Його створила компанія Corona, перетворивши тропічний куточок на перший у світі тризірковий курорт із безлімітним пивом.

Подарунок — це завжди приємний знак уваги. До нас на «Товариство Крафту» часто приходять, щоб купити щось особливе, тому я добре знаю, що вибір подарунка — це не завжди просто. Насамперед коли хочеться знайти щось цікаве та небанальне.

Засновник компанії «Контапел», що виготовляє давньоукраїнський алкогольний напій контабас, Роман Пелех заявив про проблему з бруньками чорної смородини.

З перших днів липня на більшій частині території України панує надзвичайно спекотна погода, подекуди позначки термометра сягають вище 40 градусів. Одним із варіантів, як втамувати спрагу є комбуча — напій з кислого-солодким освіжаючим смаком. В його основі звичайний чайний гриб.

Щороку в Україні з’являється все більше крафтових виробників вина. Причиною цьому є підвищений попит споживачів — вони все частіше звертають увагу на вина Made in Ukraine.

У селі Кваси, що на Закарпатті, з’явився новий крафтовий виробник вина — KOKHANOVSKA winery.

Під час повномасштабної війни, так само як і до її початку, топ-5 товарів (або приблизно 40%) у кошику споживача займають молочна продукція, суха бакалія, хліб, напої, овочі та фрукти. Але найбільше грошей (трохи більше третини) українці витрачають на дещо інші п’ять позицій: алкоголь, овочі та фрукти, солодку бакалію, тютюн та молочну продукцію.

Польща демонструє, поряд з засобом штучного обмеження торгівлі, яскравий приклад державного протекціонізму шляхом захисту інтересів своїх виробників навіть у тих галузях, де це не є критичним.

Алкогольна продукція в річному еквіваленті подорожчала в середньому на 49%.

З 1 листопада 2022 року припиняється імпорт до України іноземної продукції з етикетками Cognac/«Коньяк», що не відповідають технічним умовам для цього найменування, відповідно до Угоди про асоціацію між Україною та ЄС.

Комітет Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики на засіданні 6 жовтня підтримав урядовий проєкт Закону України про географічні зазначення спиртних напоїв (№6480).