пиво

Власник та пивовар мукачівської крафтової пивоварні «Графська» Михайло Ганічка створив унікальний історичний напій — вересовий ель.

Виробництво пива в Україні 2023 року зросло на 7,8% порівняно з попереднім роком.

Карпатське інформаційне агентство та Карпатський центр полінгових досліджень протягом грудня 2023 року провели експертне опитування з метою визначення громадських лідерів Закарпаття у різноманітних сферах життєдіяльності. До рейтингу увійшли виробники села Кваси, яке стало фіналістом всеукраїнського конкурсу «Неймовірні села України 2022».

Бренд планує розвиток в Україні, хоча без підтримки і ринку грошей конкурувати із закордонною продукцією пивоварам складно. Виробник готовий співпрацювати з міжнародними інвесторами, проте ті чекають, коли ситуація в країні стане більш стабільною.

Цьогорічна міжнародна продовольча виставка Anuga (Кельн, Німеччина) відбулася під гаслом «Скуштуй майбутнє». З-поміж майже 8 тисяч експонентів з 118 країн була представлена й Україна — у заході взяла участь 71 вітчизняна компанія. Це були як відомі торговельні марки, як-от Galychyna, Bob Snail, Ukroliya, Olis, так і нові бренди, які лише починають завойовувати іноземні ринки.

Україна має вигідне географічне розташування та сприятливі ґрунтово-кліматичні умови для вирощування хмелю.

Найпопулярніші продукти за останні три місяці — куряче філе, цукор, банани і солодкі батончики. Серед напоїв попитом користувалися мінеральна та солодка вода, а також пиво, що є характерним для спекотного сезону.

За останні 30 років площі вирощування хмелю в Україні зменшилися з майже 7,5 тис. га (1990 р.) до 400 га (2022 р.), тобто у 18,5 разів. Цей обсяг площ забезпечує лише 20% потреби пивоварних компаній у хмелі, решта імпортується.

Львівська пивоварня «Правда» випустила на ринок пиво з пелюсток троянд.

«Від зернини до хлібини» — популярна і ефективна стратегія виробництва. Саме такої дотримуються у компанії ТОВ «Агроіст Бейкінг енд Міллінг», де виготовляють продукцію для популярних столичних магазинів.

ПрАТ «AB InBev Efes Україна» відновив випуск пива на потужностях Миколаївської пивоварні.

Білл Гейтс минулого тижня придбав 3,8% акцій однієї з найбільших пивоварних компаній світу — нідерландської Heineken Holding.

У садибі «Дім мандрівника», яка знаходиться в селі Гораївка на Хмельниччині (Бакота), зварили перше крафтове пиво «Бакітський гарбузовий ель».

За 12 місяців 2022 року українські виробники пива виготовили122,8 млн дал, що становить 72,1% до аналогічного періоду 2021 року.

Декілька пивоварень у Німеччині цієї осені були вимушені зупинити виробництво, яке стало нерентабельним через ціни на енергоносії, які постійно зростають.