смородина

Смородина — дуже прибуткова ягода для промислового вирощування.

Подружжя Ореста і Юлії Дейнека з 2011 року займається вирощуванням малини. Спершу орієнтувалися на ринок свіжих ягід, та згодом знайшли себе у переробці — налагодили виробництво плодово-ягідного вина та варення з чайної троянди.

Сезон продажів червоної та чорної смородини розпочався поточного тижня в Україні.

Інститут садівництва НААН поповнив державний реєстр 7 сортами чорної смородини.

Власники зеленої ферми «Копиця сіна», яка знаходиться в селі Пархимів Чернігівської області, до останнього не знали, чи розпочнуть ягідний сезон. Бойові дії точилися навколо села — ворог не дійшов 15 км з боку Чернігова та 20 км з боку Києва. Та попри це розпочали підготовку: поки сапери розміновували поля, господарі закуповували паливо та тару під ягоду.

Основну частину готової продукції зі смородини український виробник замороженої продукції Tevitta реалізовує на внутрішньому ринку, оскільки дана ягода користується попитом серед українців. Минулого року незначна частина була відправлена на експорт.

У Мізоцькій громаді, що на Рівненщині, працює кооператив із вирощування та переробки ягід.

Обсяг виробництва чорної смородини у 2021 р. склав 118 тис. т, що на 22% менше, ніж роком раніше.