В Україні відбувається стрімке зниження обсягів виробництва молока та зміна структури молочного скотарства внаслідок збільшення обсягів діяльності високотоварних молочних ферм.
Про це у телеефірі заявив керівник експертно-аналітичного відділу Спілки молочних підприємств України Леонід Тулуш, говориться у повідомленні СМПУ.
Він зазначив, що рентабельність ферм зараз знаходиться на високому рівні, що робить діяльність із розведення корів економічно досить привабливою.
«Водночас постійне зниження поголів’я корів у господарствах населення не компенсується належним зростанням обсягів виробництва у індустріальному сегменті ринку. Внаслідок цього падіння обсягів виробництва молока в Україні найближчими роками, очевидно, продовжиться», — прогнозує Тулуш.
Експерт також відмітив, що молочне скотарство — не найпривабливіша галузь для інвестицій через тривалий період окупності та значний рівень інвестиційних витрат і операційних ризиків, внаслідок чого вона потребує реалізації заходів державного стимулювання інвестиційної активності.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

Представники уряду та виробники під час засідання міжвідомчої робочої наради Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку вибудували алгоритм захисту внутрішнього ринку молочної продукції від контрабанди.

Україна у червні офіційно відкрила переговори з Європейським Союзом за першим переговорним кластером «Основи» (Fundamentals). Є сподівання, що до кінця літа будуть відкриті всі переговорні кластери, зокрема й стосовно аграрного сектору — Кластер 5, який охоплює аграрну політику, безпечність харчових продуктів і рибальство.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

Відновлення тарифних квот між ЄС і Україною та суттєве падіння цін у молочному секторі призвели до різкого скорочення експорту цієї продукції.

Для українських крафтярів асоціації стають не просто майданчиком для спілкування, а фактично точкою входу до європейського ринку.

Переробники молока мають намір запровадити довгострокові контракти на постачання сировини від виробників.