У США відбуваються структурні зміни у виробництві молока
Виробництво молока гальмується зростанням витрат і спекою
24 серпня 2026, 16:00 78
Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані статистики.
«У січні – липні 2026 року Україна виробила 3,55 млн т молока-сировини, що на 499 тис. т менше (-12%) відносно минулорічного періоду», — додали аналітики.
Частка підприємств у виробництві молока-сировини становила 54%, а господарств населення — 46%.
Підприємства у липні виробили 281 тис. т молока, що на 2,1 тис. т менше (-0,7%) порівняно з червнем, але на 12 тис. т більше (+4,5%) відносно липня 2025 року.
У січні – липні 2026 року молочнотоварні ферми виробили 1,93 млн т молока-сировини, що на 97,3 тис. т більше (+5%) відносно минулорічного періоду.
У господарствах населення обсяги надою у липні 2026 року становили 282,70 тис. т молока, що на 700 т менше (-0,2%) відносно червня і на 111,7 тис. т менше (-28,3%) відносно липня 2025 року.
«У січні – липні 2026 року господарства населення виробили 1,62 млн т молока-сировини, що на 596,3 тис. т менше (-27%) відносно минулорічного періоду», — констатують фахівці.
І додали, що в Україні зменшилися обсяги виробництва молока-сировини під впливом спеки, оскільки не всі молочнотоварні ферми пройшли модернізацію і укомплектовані сучасними вентиляційними системами, які дозволяють коровам уникнути теплового стресу. Спекотна погода вплинула на скорочення виробництва молока-сировини у багатьох господарствах на 10-15%.
Водночас в асоціації попереджають про ймовірне скорочення виробництва молока-сировини на МТФ у четвертому кварталі 2026 року, оскільки собівартість виробництва молока-сировини набагато вища за поточні закупівельні ціни, які в кращому випадку дозволяють фермерам вийти в нуль, а в гіршому — є збитковими.
24 серпня 2026, 07:20366Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:201272Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
19 серпня 2026, 07:20560UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
- 24 серпня 2026, 07:20 349Zinka. Побачити виробництво зсередини
У селі Усівка Броварського району Київської області працює фермерське господарство «Тетяна 2011», яке спеціалізується на виробництві продукції з козиного молока.
- 23 серпня 2026, 09:32 4965
На Черкащині будують крос-корівник на 800 голівСТОВ «Агроко» (Черкаська обл.) розпочало будівництво нового корівника на 800 голів із системою крос-вентиляції.
- 16 серпня 2026, 14:26 3181
У США відбуваються структурні зміни у виробництві молокаКількість молочних ферм у США до кінця десятиліття впаде нижче 20 тис., що значно менше 100 тис. підприємств, які існували у 1992 році.
- 13 серпня 2026, 10:28 985
Імпорт молочних продуктів до України за рік зріс на 71%Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.
- 09 серпня 2026, 11:14 11572
Молочна ферма на Черкащині планує збільшити стадо до 1200 корівМолочна ферма СТОВ «Перемога» продовжує нарощувати виробничі потужності. За останні кілька років господарству вдалося збільшити дійне стадо з 500 до 800 корів, а наступною метою є вихід на 1200 дійних корів, що дозволить повністю завантажити сучасну доїльну залу карусельного типу.
- 08 серпня 2026, 14:29 876
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 06 серпня 2026, 16:07 744
Зростання витрат змушує виробників підняти ціни на молочну продукціюМолочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.
- 03 серпня 2026, 08:37 880
Молочний модуль отримав нові функції для простежуваності процесівДержавна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.
- 30 липня 2026, 09:22 1179
Молокозавод на Харківщині зупиняє роботу після удару російського безпілотника«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.
- 30 липня 2026, 08:00 1181
USDA: Україна зменшить виробництво молока на 300 тис. тВиробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.