Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.
Про це повідомляє Спілка молочних підприємств України (СМПУ) за підсумками аналізу показників зовнішньої торгівлі молокопродуктами за січень – серпень 2026 року.
Фахівці зазначають, що загальний обсяг зовнішньої торгівлі молочними продуктами України за січень – серпень 2026 року становив $424,1 млн, що лише на 0,8% перевищує показник відповідного періоду 2025 року ($420,6 млн). Проте за майже незмінним сукупним обсягом стоїть докорінна зміна структури торгівлі: країна різко наростила імпорт молочної продукції на тлі суттєвого падіння експорту.
Обсяги експорту молочних продуктів у січні – серпні 2026 року склали $176,9 млн — це на 20,5% менше, ніж за вісім місяців 2025 року ($222,3 млн).
У натуральному вираженні зростання показали окремі товарні позиції: кисломолочна продукція (+28%), молочна сироватка (+1,1%) та сири (+0,9%). Водночас суттєво скоротилися постачання масла — у 2 рази, а також сухого та згущеного молока (−7%).
Обсяги імпорту молочних продуктів за вісім місяців 2026 року зросли до $247,2 млн — на 24,7% більше проти рівня січня – серпня 2025 року ($198,3 млн).
У натуральному вираженні найбільше зростання зафіксовано за такими позиціями: питне молоко та рідкі вершки — у 3,7 раза; вершкове масло — у 2,6 раза; молочна сироватка — у 1,7 раза; сири — на 26%; кисломолочна продукція — на 17%.
Сальдо експорту-імпорту молочних продуктів у січні – серпні 2026 року було від’ємним і склало $70,3 млн. Для порівняння: за аналогічний період 2025 року сальдо було позитивним — $24,1 млн.
«Відповідно, співвідношення експорту до імпорту знизилося до 0,72 проти 1,12 роком раніше. Іншими словами, якщо у 2025 році Україна експортувала молочних продуктів більше, ніж імпортувала, то у 2026-му на кожен долар експорту припадає майже півтора долара імпорту», — резюмують у спілці.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на черговому аукціоні зріс на 2,5% і склав $4,02 тис./т. Це найбільше зростання з березня.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.

Стрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.

Зовнішня торгівля молокопродуктами України за підсумками січня – вересня 2026 року демонструє погіршення балансу. Динаміка експорту та імпорту різноспрямована.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Україна у вересні збільшила обсяги торгівлі молочними продуктами до найвишого у 2026 році рівня, а негативне сальдо скоротилося майже вдвічі.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.

Спілка молочних підприємств України (СМПУ) закликає перейти від перегляду окремих тарифних квот до системної інтеграції українського молочного сектору до єдиного ринку Євросоюзу.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.