молочна ферма

На українському ринку сирого молока наприкінці липня зафіксовано дисбаланс між пропозицією і попитом: попит активно зростає, а пропозиція скорочується. Це вже призвело до точкового зростання закупівельних цін на сире молоко. Очікується, що на початку серпня це зростання стане масовим.

Господарства усіх категорій у червні 2025 року виробили 657 тис. т молока-сировини, що на 28 тис. т менше (-4%) відносно травня 2025 року і на 47 тис. т менше (-7%) відносно червня 2024 року.

Останні декілька років УПІ-АГРО проводила масштабну модернізацію корівників. У межах цієї програми здійснено реконструкцію ферми у с. Дзигівка, яка нині стала опорним комплексом тваринництва компанії. Роботи з осучаснення та укрупнення розпочалися 2021 року. Загальна вартість інвестицій сягнула понад $5,5 млн.

Молочнотоварна ферма «Укрпромінвест-Агро» у с. Дзигівка займає площу 36 га і має майже 8-тисячне поголів’я. Сьогодні це найбільша в Європі ферма із м’якою прив’язною системою утримання корів. Останні кілька років стали надзвичайно важливими для розвитку галузі тваринництва в УПІ-АГРО, адже були присвячені масштабній роботі з реконструкції та модернізації корівників.

Молочне виробництво, попри втрати потужностей на сході України, не зупиняється, а зміщується в центральні та західні області.

Співвласник найбільшої української сервісної ІТ-компанії SoftServe Тарас Кицмей разом із засновником «Моршинської» Миколою Кмітем інвестували у створення сучасної молочної ферми на 2000 корів у Моршинській громаді.

Дахову сонячну електростанцію (СЕС) потужністю 1176 кВт встановлять на молочнотоварному комплексі ТОВ «Украгроком», яке входить до структури ГК «АгроВіста».

Фермерське господарство «Віталія», що на Сумщині, стало прикладом ефективного і відповідального агробізнесу в умовах війни. Підприємство обробляє понад 4100 га ріллі та спеціалізується на вирощуванні зернових, бобових і олійних культур.

ТОВ «Україна 2001» (Хмельницька область) нещодавно ввело в експлуатацію новий комплекс на 600 дійних корів, капітально реконструювавши стару ферму. У планах будівництво нового комплексу на 2 тис. голів.

Міжнародний молочний кооператив Arla Foods та німецька група DMK Group оголосили про намір об’єднатися, що призведе до створення найбільшої молочної кооперації в Європі.

Автопілот на кожній одиниці техніки, аналіз ґрунту щоп’ять років, супутниковий моніторинг полів, посекційне відключення обприскувачів і сівалок, точність висіву до штуки, точкове внесення добрив, картографія комбайнів — неповний список інноваційних підходів, втілених чи запланових у ФГ «Моя Земля 2015» та ТОВ «Полтава Агро» на Полтавщині. Власником обох господарств є Григорій Шамрицький.

Освоєння сироваріння стало для 20-річної Дани Сєрьогіної вимушеним кроком, який переріс у повноцінне кохання до агро.

За попередніми даними Держстату і Аналітичного відділу «Асоціації виробників молока», у промисловому секторі України у 2024 році утримувалося 375 тис. корів, і цей показник залишається на сталому рівні порівняно з початком року. При цьому в особистих селянських господарствах на 1 грудня 2024 року утримували 857 тис. корів, і поголів’я надалі скорочується: торік — на 8,5% порівняно з 2023 роком.

У Рівненській області будується молочна ферма на 1,5 тис. корів, яка має бути введена в експлуатацію вже влітку 2025 року, але це не нове підприємство, а частина одного з підприємств-лідерів «Молоко Вітчизни» із Сумщини.

Для українських молочарів 2024 рік видався сповненим викликів. Відключення електроенергії змушували їх працювати на дизельних генераторах 24/7, не припинялися навмисні обстріли аграрних підприємств російськими агресорами у прифронтових зонах, а через рекордну, за останні 70 років, спеку виробництво молока на деяких фермах зменшилося влітку до 45%.