Господарства усіх категорій у лютому 2024 року виробили 459,5 тис. т молока-сировини, що на 1% більше порівняно до січня поточного року і на 0,1% більше до лютого 2023 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
У січні-лютому 2024 року обсяги надоїв склали 915,5 тис. т, що лише на 0,1% менше порівняно до минулорічного періоду.
За проаналізований період частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 51%, а господарств населення — 49%.
«Підприємства виробили 233,9 тис. т молока-сировини в лютому, що на 4% менше порівняно до січня, але на 7,9% більше порівняно до лютого минулого року. В січні-лютому 2024 року молочно-товарні ферми виробили 476,9 тис. т молока, що на 7% більше, ніж торік», — уточнили в асоціації.
У господарствах населення обсяги надою склали 213 тис. т молока, що на 6% більше порівняно до січня, але на 8% менше порівняно до лютого 2023 року. В січні-лютому 2024 року присадибні господарства виробили 438,6 тис. т молока-сировини, що на 8% менше порівняно до минулорічного періоду.
«У лютому 2024 року приріст виробництва молока-сировини спостерігався в господарствах усіх категорій в Миколаївській області (+8%), Черкаській області (+4%), Хмельницькій області (+3%), Чернігівській області (+7%), Запорізькій області (+5%), Полтавській області (+2%), Харківській області (+7%), Тернопільській області (+6%), Донецькій області (+6%), Київській області (+2%), Дніпропетровській області (+1%) та Кіровоградській області (+0,3%)», — підсумували в асоціації.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.