торгівельні мережі

Вже другий рік триває повномасштабне вторгнення росії в Україну, і вдруге період різдвяно-новорічного шопінгу відбуватиметься під час війни. Попри це, більша частина українців (59%) не планує відмовлятися від святкових покупок, але цей показник дещо менший, як порівняти з минулим роком (61%).

На ключовій події для розвитку українського Agri-Food сектору — New Food Summit — 21–22 листопада в Києві експерти обговорюватимуть найбільші виклики для аграрної та харчової галузей, спричинені війною, а також найважливіші світові фудтренди, які допоможуть розбудувати в Україні Agri-Food сектор нового покоління.

Вперше в Україні відбудеться подія про ідеї, технології та бізнеси, які змінюють ринок їжі — New Food Summit 2023. Захід відбудеться 21–22 листопада 2023 року в Києві.

Найпопулярніші продукти за останні три місяці — куряче філе, цукор, банани і солодкі батончики. Серед напоїв попитом користувалися мінеральна та солодка вода, а також пиво, що є характерним для спекотного сезону.

Спостерігаються позитивні сигнали, які вказують на перспективне майбутнє для спеціалізованого сектору роздрібної торгівлі органічними продуктами в Німеччині. Зокрема, зростаючий інтерес споживачів спонукає магазини планувати розширення асортименту органічних продуктів.

В органічному господарстві «Дунайський аграрій» (2200 га в Ізмаїльському районі Одеської області) збирати ранні кавуни почали ще 10 липня. Урожайність середня, близько 40 т/га.

Компанія Ardis Group, щоб спростити вибір споживачам, відкриває нові простори молочної продукції у торговельних мережах.

У 2022 році підприємці евакуювали обладнання та команди на захід країни, оптимізували бізнес-моделі й створили проєкти за кордоном.

Станом на 20 грудня 2022 року не працювало лише 7% торгових об’єктів/магазинів. За 10 місяців війни цей показник зменшився на 22%. Через десять місяців з 16 415 торгових об’єктів всієї галузі вже працює 15 190. Відсоток діючих об’єктів складає 93.

Ставлення до українського вина змінилося останніми місяцями. У приватних розмовах майже всі винороби відмітили, що в 2022 році продажі зросли. Не всі, відверто кажучи, були готові до певного ажіотажу, але це факт: війна змінила ставлення до українського вина.

Наразі 44% споживачів хочуть підтримати українського виробника, і категорія «купувати українське» посіла друге місце в рейтингу.

Найбільшими побоюваннями українців сьогодні є зростання цін на продукти харчування, втрата роботи та нестача електроенергії. Але ще в жовтні на третьому місці знаходилося не електропостачання, а рівень інфляції.

Постачальники продуктів харчування виборюють право отримувати від ритейла своєчасні виплати за поставлений товар. Привести відносини в цивілізований вигляд і водночас імплементувати положення, які діють в ЄС у частині торговельних відносин, дозволить прийняття Закону «Про торгівлю».

Українські сири, соняшникову олію, супи швидкого приготування та пиво напряму імпортуватиме один із найбільших ритейлерів Данії — компанія Coop Danmark.

На сьогодні загальна сума заборгованості ритейлу перед підприємствами борошномельної та круп’яної галузі сягає 1 млрд грн.

Після початку війни в Україні суттєво зросла частка тих, кому недостатньо коштів, щоб покрити свої витрати. Все більше українців харчується скромно і намагається купити продукти дешевше.

Повернення торговельними мережами хлібних виробів виробникам досягає 8%. Тобто кожна 12-та буханка хліба повертається нереалізованою, і оскільки термін реалізації минув, вона підлягає утилізації.

Мережа АТБ з початку повномасштабного вторгнення росії в Україну втратила два розподільчих центри і один, що зараз знаходиться на непідконтрольній території.

Цього сезону частка продажів плодоовочевої продукції в торговельних мережах може знизитися через міграцію населення та втрати магазинів на окупованих територіях та у містах, де ведуться бойові дії.

Продукція компанії «Добродія Фудз» під ТМ Dobrodiya, San Grano та WOWСЯНКА представлена на полицях усіх національних мереж супермаркетів (близько 2300 магазинів).