переробка

Ключовою сильною стороною Боярської громади є її близькість до Києва. Тут намагаються будувати відкриту креативну економіку, активно залучають допомогу міжнародних фондів і працюють на тим, щоб життя людей було комфортним. Водночас на території громади у аграрній галузі працює чотири господарства та десятки переробних підприємств.

У Києві традиційно відбудеться Міжнародна конференція BLACK SEA GRAIN, що залучить до участі провідну аграрну спільноту для обговорення актуальних аспектів розвитку ринку в новому сезоні, ключових викликів та змін, питань логістики, фінансування та відновлення України і аграрного сектору.

Надія Призюк з Андрушківської громади на Житомирщині, перебуваючи в першій декретній відпустці, захопилася випічкою тортів, а під час другої — сироварінням.

Компанія Famberry, яка займається вирощуванням та переробкою кизилу, оновила свій асортимент і заходить на полиці торговельної мережі «Сільпо».

Сімейний бізнес «Витребеньки», який заснувало подружжя Тетяни та Дмитра Голіків, спеціалізується на виготовленні натуральних крафтових соусів. Основа продукції — автентичні гострі соуси, створені з найкращих органічних інгредієнтів, вирощених у власному екологічно чистому господарстві.

На базі компанії Filbert (TM Flarino) на Одещині відбувся перший практичний семінар із технології вирощування та переробки фундука.

Компанії «Диканські ягоди» (Полтавщина) та «Оріл-Еко» (Дніпропетровщина) займаються вирощуванням, заморожуванням та експортом органічних ягід. Під час однієї з міжнародних виставок співвласник підприємств Сергій Стеценко побачив виробника української сублімованої продукції, який, як виявилося згодом, працював не на своїй сировині, а просто сублімував продукти від різних фермерів.

Компанія Kernel продовжує інвестувати та завершує проєкти, які були розпочаті до війни, — будівництво переробних заводів та запуску турбін зеленої енергетики. За цей час Kernel навчилася діяти трансформаційно і мобільно, як це роблять малі компанії.

Новий преміальний бренд прошутто TOMASO з’явився на ринку України.

Наприкінці травня відбудуться GRAIN STORAGE FORUM та AGRO UKRAINE SUMMIT, які об’єднаються в найбільший в Україні дводенний форум у галузях вирощування, зберігання, переробки, логістики і трейдингу агропродукції.

Крупозавод «Озерянка», продукція якого добре відома не лише в Україні, а й за кордоном, виробляє гречану крупу на Житомирщині вже понад 20 років.

Завод із виробництва крохмалю «Централ Плейнс Груп» отримує крохмальну картоплю з власних полів, крім того, є мережа постачальників — місцевих фермерів, які вирощують сировину за контрактом.

Кожен підприємець може отримати грант на розвиток або відкриття переробного бізнесу на суму до 8 млн грн. Подати заявку можуть як діючі підприємці, так і люди, що не мають досвіду ведення власної справи.

Крохмальний завод «Централ Плейнс Груп» (CPG) почав працювати на Львівщині наприкінці 2021 року. Зараз підприємство переробляє 8 тис. т картоплі на місяць (у сезон) та експортує близько 85% виробленої продукції до 20 країн. Від початку існування крохмальне виробництво було орієнтоване на експорт, і почали продавати крохмаль, коли його ще не було.

ФГ «Еко-Край» спеціалізується на виробництві плодово-ягідної, овочевої продукції. Завдяки наданому обладнанню в межах проєкту з Програмою USAID АГРО підприємство не лише розширює асортимент виготовленої продукції, але й розвиває на Полтавщині надання мікро- та малим агровиробникам послуг із переробки яблук на сік.

Соя витісняє інші культури на українських полях. Останніми роками площі під нею зростають на 14%, і цей рік не стане винятком.

EU4Business відкриває новий грантовий конкурс, за яким малий бізнес може отримати до €15 тис.

Ціни на соняшникову олію протягом останнього місяця впали на 7%, на шрот — на 24%. Маржа переробників знизилась до мінімуму в деяких регіонах України.

Уряд Німеччини та Євросоюз через програму EU4Business виділили 1 млн євро грантів для українських мікро-, малих та середніх підприємств.