Крафтова майстерня джемів та соусів Your Jam, яка знаходиться у селі Сокирна на Черкащині, збудували повноцінне мінівиробництво та придбали професійне обладнання.
Про це у своєму Instagram розповідають засновники бренду — подружжя Світлани Устименко та Ярослава Стеценка.
За їхніми словами, оновлення цеху дозволило підняти якість продукції на новий рівень. Цього сезону майстерня планує виготовити та реалізувати більше 10 тис. банок продукції, а це вдвічі більше, ніж за весь час роботи підприємства.
«Ми також оновили асортимент! Занурившись у виробничий процес, ми тестували нові смаки, шукали цікаві поєднання, займались магією. І тепер готові повернутись із новими соусами та джемами. А ще тепер нашу продукцію можна придбати на Rozetka та в офлайн-магазинах», — йдеться в дописі.
? Соуси та джеми Your Jam входять до «Неймовірної крафтової торбини» — платформи, де об'єднані українські виробники крафтової продукції.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Крафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.

Учасники освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine зможуть представити свої продукти та історії на Foodture Ukraine — живій мапі смаків України.

Компанія «Дубномолоко» представила нову лінійку сирних соусів під брендом KOMO Chef. Асортимент охоплює три смаки: «4 сири», «Карбонара» та «Жульєн».

Від домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.

Найближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Крамничка крафтової продукції «Шпайз» була заснована на Закарпатті наприкінці листопада 2022 року. В основі ідеї цієї справи була любов до крафту.