м'ясо

Vion Food Group продає ще два м'ясопереробні заводи в Німеччині у межах стратегічної переорієнтації на регіон Бенілюксу.

Державна податкова служба (ДПС) зафіксувала маніпуляції з розрахунковими документами у мережі роздрібної торгівлі м’ясом і м’ясною продукцією.

Бразильські експортери яловичини стурбовані можливим тривалим конфліктом на Близькому Сході, куди експортується близько 10% яловичини.

Nestle продала свою 40% частку в м'ясному бізнесі Herta Foods компанії Casa Tarradellas (Іспанія).

Компанія Cargill має намір розвивати переробку яловичини в США попри закриття м'ясокомбінатів деяких великих гравців ринку.

У селі Дзендзелівка Черкаської області встановлено рекорд України з виготовлення найдовшої ковбаси — косички із м’яса кролика.

Крафтовий виробник м’ясної та рибної продукції Gregit.UA із карпатського села Шепіт відкрив власну точку продажу.

Виробництво м’яса у Рівненській області поточного року збільшилося на 14,5%.

Президент США Дональд Трамп доручив Міністерству юстиції розпочати розслідування діяльності найбільших м'ясокомбінатів країни на предмет можливої ​​змови у встановленні цін.

Процес євроінтеграції спричиняє низку наслідків для галузі тваринництва. За останні 10 років у Європі прослідковується тенденція в свинарстві та скотарстві до спаду поголів’я і виробництва в межах 8-10% залежно від напряму. Відповідно, скорочується і споживання м’яса.

Світові експерти з м'яса прогнозують подальше зростання цін на яловичину та баранину протягом наступного року.

Загальне виробництво яловичини в Європейському Союзі 2025 року скоротиться головним чином через зменшення племінного поголів'я на 1,3% відносно минулого року і становитиме 6,73 млн т.

Господарство «Двір Індички» на Полтавщині займається птахівництвом уже більше 5 років — крім індиків, тут утримують качок, курей-несучок і бройлерів.

Європейська комісія (ЄК) висунула пропозицію переглянути 29 термінів, пов’язаних із «м’ясом», у межах заборони їх використання для рослинних альтернатив.

ТОВ «Салма-Фуд» є одним з провідних м’ясопереробних підприємств Рівненщини, яке працює вже 12 років.

Попит на натуральну м’ясну продукцію крафтового походження в Україні продовжує зростати, водночас формуючи нову нішу для малих і середніх виробників. В умовах зміни споживчих пріоритетів, зростання цін і конкуренції на ринку харчових продуктів — саме крафтовий формат стає перспективною альтернативою масовому виробництву.