Соняшникова олія

Туреччина у першому кварталі 2025 року збільшила імпорт соняшнику порівняно з відповідним періодом минулого року в 4,3 раза — з 92 тис. т до рекордних 396 тис. т внаслідок дефіциту власних запасів.

В Україні попит на соняшник з боку переробників залишається досить високим, оскільки у травні очікується посилення попиту на соняшникову олію з боку Туреччини та Індії.

Ми постійно акцентуємо: щоб вистояти у війні на виснаження, українська економіка має стати більш ефективною. Раціонально використовувати ресурси, збільшувати додану вартість, генерувати більше грошей на оборону і підтримку наших людей. На прикладі переробки олійних культур я доведу, що в нас все для цього є. Бракує тільки залученості з боку держави.

Експорт української соняшникової олії демонструє стійкість цього сезону, попри загальне зниження обсягів через менший урожай насіння соняшнику.

Олійноекстракційні заводи Kernel за 9 місяців 2025 ФР (завершився 31 березня 2025 року) переробили 2,5 млн т олійних культур, що на 12% більше аналогічного показника попереднього сезону.

Кінцевий споживач готовий платити за ВО олію, але не більше за 50-60% від ціни звичайної.

Український ринок соняшнику після зимової паузи переживає новий етап — різке зростання пропозиції та перезапуск переробних заводів виводять експортні показники на рекордний рівень, проте це може обернутися подальшим зниженням цін.

Аграрії, які посіяли високоолеїновий соняшник минулого року, не прогадали, адже сезон відзначився рекордними преміями на цю продукцію. Зазвичай частка ВО соняшнику в загальній структурі посівів культури складає 7-8%, а 2025 року експерти прогнозують її зростання до 10-12%.

Експорт української соняшникової олії у період з 1 по 9 квітня зріс на 10% на місяць і досяг 151 тис. т, при цьому на ринку активно реалізуються додаткові спотові партії.

На тлі втрати соняшниковою олією позиції на ринку споживання абсолютно очевидно, що дефіциту соняшнику в світовому масштабі до кінця сезону не буде.

Підприємство «КРОЗ» планує замінити частину обладнання і йти в глибоку переробку. Розглядають можливість робити рафінацію та виморожування олії.

Найближчими місяцями форварди на ріпакову олію суттєво дешевші за соняшникову. Тож виробники продуктів харчування можуть купити ріпакову олію на 150-120 $/т дешевше, ніж соняшникову.

Ще до 2023 року ТОВ «КРОЗ» переробляло 90 т/добу сировини, працювали з органічною продукцією, виробляли соняшникову олію на експорт. Однак у 2023 році підприємство зазнало рейдерської атаки, що змусило переробника зупинити роботу.

Неодноразово звучала думка від представників агробізнесу та влади, що переробка сільгосппродукції спричинить потужний економічний ефект, створить робочі місця, підвищить ВВП, збільшить надходження до бюджету, покращить клімат компаній-переробників тощо. Крім того, експорт готової продукції значно вигідніший за вивіз сировини. Проте не всі аграрії поспішають йти в переробку або ж навіть виходять із неї.

Сезон-2024/25 став провальним для олійної галузі України: переробні заводи несуть збитки від $10 до $30 на 1 т соняшнику. Тому перед будівництвом нових переробних заводів варто уважно подумати і, можливо, зробити тайм-аут.

Сьогодні на ринку соняшнику спостерігається дефіцит сировини, однак експерти вважають, що значні запаси ще залишаються у фермерів.