переробка

У бюджеті України цього року закладено 45 млрд грн на підтримку приватного сектору, зокрема і для розвитку переробної галузі. Це рекордна цифра підтримки українського підприємництва.

Компанія «Молокія» (Тернопільська область) — один із лідерів українського ринку. Вона посідає п’яте місце з виробництва питного молока й перше — з експорту сухого казеїну. Лише на добу тут переробляють 500 т молока й при цьому зробили цей процес повністю автоматизованим.

Повномасштабна війна вплинула на розвиток економіки Куяльницької громади на Одещині, яка є аграрною. Суттєві проблеми спіткали місцевих фермерів у питаннях реалізації сільгосппродукції, тому зараз усі зусилля орієнтовані на організацію переробних підприємств. Територія і умови для цього є, і зараз громада в пошуках інвесторів.

Імпорт продуктів до України за показниками витікання валюти з країни посідає третє місце після зброї та енергоносіїв. Тому, окрім експорту, виробникам є чим займатися і на внутрішньому ринку.

Сіті-ферма «Micro Green Прикарпаття», що в Івано-Франківську, розпочала переробляти мікрогрін на зелений сік — вітграс.

Власниця ТОВ «Сура Агро» Аліна Скрипник коштом гранту, отриманого в межах освітньо-грантової програми TalentA восени 2023 року, забезпечила запуск переробки насіння соняшнику для виробництва олії.

Група «Новаагро» отримала у «ПриватБанку» фінансування у розмірі 100 млн грн на збільшення обсягів переробки агропродукції.

З початку повномасштабної агресії росії харчова переробна галузь України зазнала меншого падіння, ніж інші. Нині вона майже відновилася та повернулася до довоєнного рівня. Але й надалі розвиток експорту є найважливішим завданням не лише для зростання галузі переробки, а й для розвитку аграрного виробництва, адже якщо не буде внутрішнього замовника, аграрії не матимуть сенсу вкладатися в технології.

Підприємство «Віліс» виготовляє понад 15 видів макаронних виробів. Компанія забезпечує робочими місцями майже 100 осіб та планує масштабуватися. Лише за минулий рік тут виробили 10 тис. т макаронної продукції.

Сьогодні в Україні переробляється близько 20% сільгосппродукції, але переробку реально збільшити до 30-40%.

Виробники м’яса та м’ясних продуктiв України 2023 року сплатили 4 млрд грн податків та зборів, що на 48% більше, ніж було сплачено 2022 року.

Компанія Frendt («Френдт»), яка працює у галузі точного землеробства, завдяки державному гранту збудувала пелетний завод.

Крафтовий виробник Gregit.UA із карпатського села Шепіт має доволі широкий асортимент продукції: в’ялена риба та м’ясо, ікра, м’ясні джерки, генеральське сало тощо. У 2024 рік бренд зайшов із новим продуктом — в’яленою ковбасою з баранини.

СТОВ «Агрофірма «Маяк», що на Черкащині, завершує введення в експлуатацію нового цеху з переробки молока.

Один із найбільших вітчизняних виробників вівсяних пластівців та продукції на зерновій основі під ТМ «Добродія», San Grano, WOWOATS запустив виробництво нової категорії готових до споживання продуктів — десертів YUMMOJI.

Українці, які хочуть отримати гранти для започаткування чи розвитку переробного бізнесу, з 5 лютого можуть подавати заявки на першу цього року хвилю.

У Києві відбувся Всеукраїнський аграрний саміт, який зібрав близько 1200 спеціалістів агро і суміжних галузей, щоб підбити підсумки минулого аграрного сезону, проаналізувати поточну ситуацію, обговорити ключові виклики та знайти відповіді на них, а також напрацювати рішення не лише для забезпечення подальшої стабільної роботи, а й підвищення ефективності сільського господарства у надскладний для країни час.

Компанія Kernel планує запустити «Старокостянтинівський олійноекстракційний завод» уже наприкінці цього сезону, щоб у новому маркетинговому році вийти на повні потужності.

Сімейний крафтовий бізнес Gregit.UA, який виготовляє продукцію в карпатському селі Шепіт, з початку війни додав до свого асортименту не лише в’ялене мʼясо та мʼясні джерки, а ще й генеральське сало.

Український стартап Releaf Paper, що виробляє папір з опалого листя, інвестує €500 тис. у проєкт сировинного виробництва в Україні.