переробка

Український тренд на мобільні сокарні набирає обертів: у різних регіонах країни з’являються цехи, де кожен може принести власні яблука чи груші й отримати на виході чистий, без жодних домішок сік.

Агропромхолдинг «Астарта» має намір у 2026 році інвестувати в будівництво свого заводу з виробництва соєвого протеїнового концентрату близько €40 млн.

З часу введення експортного мита на ріпак і сою ліквідність ріпаку сповільнилась. Якщо до публікації так званих «соєвих правок» експерти аналітичної компанії Barva Invest оцінювали річний обсяг переробки ріпаку в 500 тис. т, то кожен місяць подібного режиму невизначеності додає до цього показника ще 200 тис. т. Цей ріпак лишається в країні, хоча міг би експортуватися.

В Україні станом на 11 вересня 2025 року зібрано 885 тис. т соняшнику проти понад 3 млн т торік.

Ферма «Епіравлик» з Хмельниччини запускає власне виробництво напівфабрикатів.

Ягідне господарство на Київщині вирощує полуницю тільки в закритому ґрунті. Цього сезону, незважаючи на складні погодні умови, у ТОВ «Фінпром Агро» вдалося зібрати та реалізувати приблизно 30 т товарної полуниці. Зараз господарство готується до наступного сезону.

Кількість індустріальних парків в Україні за останні три роки подвоїлася та перевищила сотню, але створення виробництв на цих територіях залишається проблемою.

Світовий ринок картоплі зазнає суттєвих змін, особливо в сегменті перероблених продуктів, де спостерігається значне зростання популярності замороженої картоплі фрі.

Ціни на соняшник нового врожаю в Україні активно зростали протягом минулого тижня.

Компанія «Філд-груп» на території індустріального парку «Біосенс» розпочала будівництво заводу з виробництва картоплі фрі потужністю до 60 тис. т.

У фермерському господарстві «Прогрес Бері» на Харківщині триває ягідний сезон. Тут вирощують малину та полуницю, у планах — додати ще й інші ягоди. Окрім асортименту, збільшуватиметься й площа під культурами.

Louis Dreyfus Company (LDC) завершила угоду з Bunge щодо придбання часток акцій колишнього бізнесу Viterra в Угорщині та деяких частинах Польщі.

Відходи томатів у світі зазвичай вважають проблемою, проте в Індії їх перетворили на можливість. Стартап The Bio Company (TBC) створив інноваційний матеріал — Bioleather, який виглядає як шкіра, але виготовлений повністю з томатних залишків.

Компанія «Астарта» продовжує інвестувати у ключові напрями бізнесу — рослинництво, цукрове виробництво, переробку сої, тваринництво та альтернативну енергетику.

UGB (Укргазбанк) надав кредит на енергоефективні проєкти компанії TBF Group — лідеру українського ринку та одному з найбільших переробників фруктів, овочів і ягід у Європі.

Італійська компанія Torrente, що вже три покоління займається переробкою томатів, відкрила новий високотехнологічний завод площею 36 тис. м². Підприємство оснащене сучасними системами екологічної ефективності: повторне використання води, низькоемісійні котли з рекуперацією тепла, енергоощадні двигуни та сонячні панелі.

Аналіз інвестиційного портфеля у аграрному секторі показує, що найбільше проєктів стосувалися агропереробки (із суттєвим відривом), тваринництва та інфраструктури.

У Броварах (Київська обл.) 29 серпня 2025 року відкрились спільні виробничі потужності, створені жінками-пасічницями.

Компанія «Чумак» (група Wilmar International) поставила на паузу проєкт будівництва нового заводу з переробки томатів у Одеській області.

ПП «Західний Буг» наприкінці 2025 року має намір запустити млин для переробки твердої пшениці (дурум).