спаржа

Господарство BroPRO на Дніпропетровщині завершило сезон збору спаржі.

У господарстві BroPRO на Дніпропетровщині спаржевий бізнес починався з 3 га. Зараз дійшли майже до 10 га. Цей сезон є другим повноцінним для фермерів.

Дніпропетровське господарство BroPRO вирощує на 10 га три сорти спаржі: салатову — Ксенолім та Аспалім, фіолетову — Ерасмус.

Сімейний бізнес BroPRO, який започаткували 2019 року три брати — Іван, Руслан та Максим Павліки, займається вирощуванням спаржі на 10 га в селі Царичанка на Дніпропетровщині.

Цього року сезон спаржі стартував раніше звичайних термінів. У господарстві BroPRO на Дніпропетровщині аспарагус почали зрізати на 10 днів раніше, ніж планувалося. І це попри те, що на полях були застосовані різні агротехнологічні прийоми відтермінування росту рослин.

Нинішній сезон спаржі на Тернопільщині розпочався раніше, ніж минулого року. Однак холодна погода тимчасово зупинила збір урожаю.

Сезон спаржі 2024 року на Черкащині розпочався раніше, ніж очікувалось, адже за теплої погоди рослина росте швидко.

В Україні за останні 10 років популярність спаржі, або ж аспарагуса, зростає. І хоча українському ринку ще далеко до обсягів європейського, площі під культурою збільшуються завдяки зростаючому попиту.

Спаржа (аспарагус) росте та плодоносить на одному місці до 100 років. Такі дані американських учених. І на відповідну інформацію необхідно зважати під час вибору посадкового матеріалу аспарагусу.

У агропромисловій компанії «Маїс» на Черкащині ввели у виробництво аспарагус. Попри те, що компанія займається вирощуванням здебільшого насіннєвої кукурудзи, вирішили зайти і на ринок нішевих культур.

Найбільший офіційний імпортер саджанців спаржі в Україну ТОВ «АВ ЛІХТ» завершило реєстрацію трьох гібридів спаржі Університету Гуельф (Канада).

Підприємство «Філд Груп» спеціалізується на картоплі. Цьогоріч спектр овочів суттєво розширили: було посіяно 45 га цибулі, 30 га пекінської капусти, 20 га спаржі, а також по 8 га артишоків та кореневої селери.

Фермерське господарство Nuts’N’Garden на Київщині вже другий рік займається вирощуванням спаржі. Минулого року воно отримало сертифікат, що підтверджує органічність саду.

У багатьох областях України господарства вже розпочали зрізання спаржі. На сьогодні роздрібна ціна на овоч коливається у межах 300 грн/кг.

Баклім, Гійнлім та Гролім. Саме ці три сорти спаржі ростуть на полях сім’ї молодих фермерів із Житомирщини Олени та Сергія Панчуків. Зараз у них стартував п’ятий агросезон, який триватиме 50 днів.

Подружжя молодих фермерів Олени та Сергія Панчуків у 2018 році розпочало свій агробізнес з 10 соток спаржі на Житомирщині. У сезоні-2023 у них вже гектар.