Для виробництва продуктів фуд-індустрії в Україні, зокрема тих, які експортуються, у 90% використовується іноземне обладнання. І цей сегмент обладнання має найбільшу перспективу для розширення виробництва в Україні.
Про це повідомив генеральний директор Федерації роботодавців України Руслан Іллічов під час презентації каталогу «Українське обладнання для агропереробки».
«Українським компаніям є куди рухатися у сегменті пекарського обладнання — і це пекарські печі не лише для випікання хліба, а й круасанів та іншої продукції. Є українські підприємства, які виробляють лінії для глазурі: будь-який продукт, навіть сало, можна зробити так, що воно матиме форму шоколадної цукерки. І цей напрям теж можна розглядати для розвитку виробництва обладнання. Щодо ліній розливу і пакування, в Україні вже є сильні компанії, і вони є в каталозі «Українське обладнання для агропереробки», але так само це досить потужний сегмент для того, щоб рухатися в цьому напрямку виробникам обладнання», — зазначив Руслан Іллічов.
За його словами, українські виробники займають хороші позиції у виробництві обладнання для молоко- та пивних заводів. Але от для готової продукції, напівфабрикатів кількість українських ліній обмежена.
«Якщо брати переробку, то, умовно, з 500 заводів — 200 заводів, дві третини точно, пов'язані з переробкою аграрної сировини на готову продукцію. І за цим йде обладнання. Якщо в Україні буде політика стимулювання, зростатиме і переробна промисловість, будемо переходити від сировинного експорту й виробляти продукцію, яка не має обмеження в експорті», — впевнений Руслан Іллічов.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

Німецька компанія Verbio, один із провідних виробників біодизеля в країні, відкрила завод із виробництва хімікатів на основі ріпаку в місті Біттерфельд. Інвестиції у проєкт становили €100 млн.

Ціни на сало у вересні зростали другий місяць поспіль.

Агрохолдинг МХП у липні поточного року викупив у Катерини Ніколаєнко 30% виробника курячих снеків РябChick, довівши свою частку до 100%.

30 жовтня в Києві відбудеться ХХV Міжнародна конференція Fat & Oil Industry 2026. Для участі у конференції вже зареєструвалися близько 100 делегатів з понад 10 країн світу, серед яких — провідні учасники олійно-жирової галузі України.

Учасники AgroFoodSummit, який наприкінці вересня відбувся у Мерсіні (Туреччина) за організації Української бобово-соєвої асоціації, відвідали найбільшого експортера та переробника бобових культур - компанію Arbel. Відвідувачі побачили як створюється продукція: від сировини через переробку та підготовку до відправлення на міжнародні ринки.

До 2022 року українська елеваторна інфраструктура значною мірою була побудована навколо експортної моделі: великі обсяги зерна концентрувалися в потужних комплексах і прямували до південних портів. Повномасштабна війна змінила цю логіку — зернові потоки стали менш передбачуваними, зросло значення західних областей, альтернативних експортних маршрутів та енергетичної автономності.

Завод із виробництва обладнання та ємностей з неіржавної сталі «Оріон.Груп» (Київська область) запустив унікальний для України мобільний виробничий комплекс. Виробництво такого формату дозволяє здійснювати гнуття, зварювання та шліфування металевих конструкцій за межами заводу — на території замовника.

Кукурудза з року в рік залишається однією з головних культур для вирощування в Україні. Але ринкові умови вносять свої корективи: щоб кукурудза була рентабельною, агропідприємство повинно мати елеваторний комплекс і власну сушарку, аби знизити витрати на логістику та сушіння зерна. Цей економічний фактор прорахували у фермерському господарстві «Василишен В. М.» і за рік до початку повномасштабної війни розпочали будівництво елеватора.

Елеваторний бізнес в Україні видозмінюється, адже сьогодні вже нерентабельно просто сушити та зберігати сільгосппродукцію. Елеватори розширюють спектр своїх послуг, зросла частка запитів на сушіння зерна на альтернативних видах палива, змінюється стандартизація і вимоги до силосів. Відповідно, з'являються нові технології та розробки в елеваторному машинобудуванні. Тож сьогодні сучасний елеватор — це не просто «залізо», а ще й низка інноваційних рішень і вдосконалень.