Для виробництва продуктів фуд-індустрії в Україні, зокрема тих, які експортуються, у 90% використовується іноземне обладнання. І цей сегмент обладнання має найбільшу перспективу для розширення виробництва в Україні.
Про це повідомив генеральний директор Федерації роботодавців України Руслан Іллічов під час презентації каталогу «Українське обладнання для агропереробки».
«Українським компаніям є куди рухатися у сегменті пекарського обладнання — і це пекарські печі не лише для випікання хліба, а й круасанів та іншої продукції. Є українські підприємства, які виробляють лінії для глазурі: будь-який продукт, навіть сало, можна зробити так, що воно матиме форму шоколадної цукерки. І цей напрям теж можна розглядати для розвитку виробництва обладнання. Щодо ліній розливу і пакування, в Україні вже є сильні компанії, і вони є в каталозі «Українське обладнання для агропереробки», але так само це досить потужний сегмент для того, щоб рухатися в цьому напрямку виробникам обладнання», — зазначив Руслан Іллічов.
За його словами, українські виробники займають хороші позиції у виробництві обладнання для молоко- та пивних заводів. Але от для готової продукції, напівфабрикатів кількість українських ліній обмежена.
«Якщо брати переробку, то, умовно, з 500 заводів — 200 заводів, дві третини точно, пов'язані з переробкою аграрної сировини на готову продукцію. І за цим йде обладнання. Якщо в Україні буде політика стимулювання, зростатиме і переробна промисловість, будемо переходити від сировинного експорту й виробляти продукцію, яка не має обмеження в експорті», — впевнений Руслан Іллічов.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Волоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.

Усі потужності для зберігання продукції в Україні знищити неможливо. На це росії знадобиться дуже багато часу.

Уряд спільно з Радою національної безпеки та оборони вживає низку невідкладних заходів, спрямованих на безперебійне забезпечення українців продуктами харчування, ліками й іншими необхідними товарами.

Компанія Bunge Global SA домовилася про продаж двох цукрових заводів у Бразилії компанії COFCO International.

Хлібопекарське підприємство у Запорізькій області забезпечує понад 50% власних потреб у електроенергії завдяки сонячній електростанції та системі накопичення енергії.

Завод із виробництва обладнання та ємностей з неіржавної сталі «Оріон.Груп» (Київська область) запустив унікальний для України мобільний виробничий комплекс. Виробництво такого формату дозволяє здійснювати гнуття, зварювання та шліфування металевих конструкцій за межами заводу — на території замовника.

Кукурудза з року в рік залишається однією з головних культур для вирощування в Україні. Але ринкові умови вносять свої корективи: щоб кукурудза була рентабельною, агропідприємство повинно мати елеваторний комплекс і власну сушарку, аби знизити витрати на логістику та сушіння зерна. Цей економічний фактор прорахували у фермерському господарстві «Василишен В. М.» і за рік до початку повномасштабної війни розпочали будівництво елеватора.

Сучасні зерносушарки дедалі частіше комплектуються cистемами іскрогасіння в шахті гарячого повітря, що дозволяє аграріям працювати з різними видами палива та підвищувати продуктивність без ризику.

Елеваторний бізнес в Україні видозмінюється, адже сьогодні вже нерентабельно просто сушити та зберігати сільгосппродукцію. Елеватори розширюють спектр своїх послуг, зросла частка запитів на сушіння зерна на альтернативних видах палива, змінюється стандартизація і вимоги до силосів. Відповідно, з'являються нові технології та розробки в елеваторному машинобудуванні. Тож сьогодні сучасний елеватор — це не просто «залізо», а ще й низка інноваційних рішень і вдосконалень.