Бобові

Оскільки ЄС фокусується на кліматично стійких, рослинно орієнтованих моделях харчування, бобові є одними з ключових культур для досягнення цих цілей. Україна з її потенціалом вирощування значних обсягів та логістичними перевагами може посісти місце основного постачальника, зокрема в органічній категорії.

Торік у Миколаївській та Дніпропетровській областях аграрії збільшили площі під озимим горохом через те, що в серпні було сухо, і ріпаку довелося сіяти менше, ніж планували. Але на більшості площ культура була знищена заморозками, оскільки горох більш чутливий до температурного режиму, ніж інші озимі.

Україна — серед трійки постачальників органічних протеїнових культур до ЄС. 17,9% усього імпорту ЄС у категорії «олійні та протеїнові культури» — з України. 38% українського органічного експорту до ЄС — це боби та соя.

У Києві 20 березня 2026 року відбудеться галузева конференція Soybean Market: Growing. Processing. Trade, яка об’єднає виробників, переробників, трейдерів та аналітиків для обговорення ключових тенденцій ринку сої у сезоні 2026/27.

Через форс-мажорні обставини, пов'язані з соєю у 2025 році, прогноз посівних площ цьогоріч може зменшитись до рівня 2023 року — до 1,8 млн га. Проте несприятливі погодні умови, низькі температури, льодова кірка можуть призвести до пересіву озимих культур ярими — як варіант, соєю. Але це покаже весна.

Ініціатива з розробки низькоенергетичних технологій переробки культивованої ламінарії на рідкий біостимулятор та кормову добавку для тварин перевершила очікування перших випробувань і наблизилася до комерційного запуску.

Бобові, безглютенові крупи, лохина, заморожена малина, молочна продукція — саме на ці категорії в органічному сегменті зростатиме попит на ринку ЄС. Україна має всі можливості продавати ці товари. Щоб отримувати ще більші премії, потрібно дивитися в бік глибокої переробки.

У «Теком Агро Групп» уперше посіяли озимий горох у трьох господарствах холдингу в різних ґрунтово-кліматичних зонах Одеської області й розраховують зібрати щонайменше 3 т/га.

У Києві 20 березня 2026 року відбудеться галузева конференція Soybean Market: Growing. Processing. Trade. Подія об’єднає виробників, переробників, трейдерів, експортерів, аналітиків і представників влади навколо ключового питання — як посилити позиції української сої на внутрішньому та зовнішніх ринках.

Горох озимий під урожай 2026 року посіяли на Одещині у трьох господарствах агрооб’єднання «Теком Агро Групп». Загальна площа складає близько 330 га.

В агрооб’єднанні «Теком Агро Групп» уперше посіяли озимий горох і розраховують зібрати щонайменше 3 т/га. Посів розпочали у жовтні і завершували аж у грудні, проте сходи встигли розвинутися до морозів.

Індійська влада розглядає нещодавно укладену торговельну угоду зі США як важливий крок для розвитку економіки та розширення можливостей для аграрного сектору, водночас наголошуючи на збереженні захисту внутрішнього ринку та інтересів фермерів.

Фермери Індії у зимовому сезоні 2025/26 наростили площі під пшеницею та бобовими культурами, що свідчить про загалом стабільні очікування виробників на тлі сприятливих погодних умов, достатньої вологості ґрунтів і своєчасного забезпечення ресурсами.

Виробники та постачальники в усьому світі переходять до обов’язкової простежуваності ланцюгів постачання, а виробники сільгоспкультур мають відповідати низці стандартів та регуляцій.

Найбільші гравці світового ринку бобових цього року зібралися на AgroFood Summit у Туреччині. Мерсін як місце зустрічі обрали не випадково, адже в цьому місті знаходиться понад 70% турецької промисловості з переробки бобових культур, а це понад 250 компаній.

Дані за жовтень демонструють складну, але прогнозовану ситуацію у грошово-кредитній політиці, торгівлі, фіскальному секторі й агросфері з відчутними наслідками для макроекономічної стабільності.