переробка

У Києві 15-16 жовтня 2024 року відбудеться New Food Summit, який вже вдруге об’єднає головних гравців агро-, ритейл- і фуд-ринків України, щоб обговорити нагальні питання агріфуд-галузі. Ключова тема цього року — «Між європейськими перспективами та українськими викликами».

Український ринок олійних та продуктів їх переробки зазнає помітної трансформації — зростає частка експорту сировини і водночас активно працює переробна галузь, незважаючи на серйозні логістичні труднощі в умовах війни.

2021 року переробне підприємство ТОВ «Стронг Енерджі Захід», яке спеціалізується на виробництві та експорті картопляного крохмалю, співпрацювало лише з одним фермером. 2022 року їх було вже 3, торік — 8, а зараз на умовах контрактного вирощування компанія працює у партнерстві уже з 20 фермерами.

Урожай соняшнику 2024 року наразі складно спрогнозувати точно, але приблизно можна очікувати обсяги на рівні 12,8 млн т.

Торік Україна стала дев’ятим найбільшим у світі експортером крохмалю, продавши на іноземні ринки більше 10 тис. т продукції. Лідерство з вирощування картоплі впевнено тримають три області — Вінницька, Житомирська та Львівська, які сукупно мають 23% від усіх засаджених картоплею посівних площ.

Виробництво продукції з високою доданою вартістю в Україні розвивається під впливом двох тенденцій. Перша — блокування логістичних шляхів і акцент з боку уряду на розвиток переробки змінюють підходи наших виробників. Друга — зміна світогляду самого бізнесу.

Наталія та Андрій Янцевичі з Березного, що на Рівненщині, мають в обробітку 35 соток лохини. Якщо велику продають на свіжий ринок, то дрібна йде на переробку.

Агропромислова група «Арніка», розуміючи, що майбутній розвиток України — саме за доданою вартістю, реалізує на Черкащині проєкт із будівництва заводу з виробництва органічної олії та макухи.

Урожай соняшнику 2024 року можна очікувати на рівні 12,8 млн т, що на 0,9 млн т нижче попередньої оцінки (2023 р. — 14,2 млн т).

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) спільно з Мінагрополітики та за фінансової підтримки Німеччини розподілила 17 генераторів потужністю від 27 до 88 кВт серед виробників та переробників продуктів харчування із 6 областей.

Збільшення площ під лохиною та власний фруктовий сад — це те, до чого йде подружжя Наталії та Андрія Янцевичів із Березного, що на Рівненщині. Їхня мрія вже почала реалізовуватися — є рішення від громади про виділення землі. Та поки триває війна, реєстри не працюють, відповідно, питання про розширення поставлене на паузу.

Погіршення прогнозу врожаю соняшнику через спеку, а також дефіцит пропозиції сировини урожаю-2023 надають підтримку цінам.

На 23% зріс сукупний дохід топ-10 компаній переробної промисловості 2023 року.

За пів року реалізації економічної політики «Зроблено в Україні» у межах програми переробним підприємствам було видано 349,5 млн грн.

Господарство «Сади Підгайчики» (Івано-Франківська область) планує урізноманітнити асортимент соків прямого віджиму з власної продукції, зокрема робити мікси. Для цього закладають грушевий сад подвійного призначення: на свіжий ринок та переробку.

Всесвітня продовольча програма ООН (ВПП) закуповує та експортує в межах ініціативи Grain from Ukraine пшеницю, кукурудзу, горох, рослинні олії та борошно.

Програма USAID АГРО надасть співфінансування для реалізації 15 проєктів із розвитку переробки сільськогосподарської продукції.

Наказ Мінагрополітики 15.02.2024 № 431, відповідно до якого буде діяти новий Порядок державної реєстрації потужностей, набирає чинності сьогодні, 24 липня 2024 року.

У червні 2024 року волинська компанія «Шанс Вік» офіційно презентувала власний бренд органічного чаю Travka. До того компанія 10 років займалася заготівлею та експортом дикорослих трав і ягід.

Десять років волинська компанія «Шанс Вік» займається заготівлею та експортом дикорослих трав і ягід. Але бажання створити свій продукт вилилося пів року тому у бренд органічного чаю Travka.