Через дорогу сировину в Україні зменшується виробництво сухого молока
Болгарія потребує більше українського молока
27 квітня 2024, 08:00 12984
Молокопереробники Болгарії заявляють, що в країні відчувається серйозний дефіцит сировини, оскільки тваринники скоротили поголів'я, а сирого молока не вистачає, щоб завантажити виробничі потужності.
Про це пише болгарське видання bnr.bg.
Українські та болгарські молокопереробники зустрілися, щоб налагодити контакти для майбутньої двосторонньої співпраці, у межах якої українці імпортуватимуть сировину для болгарських підприємств для виробництва молочної продукції.
Болгарські фермери неодноразово били на сполох про свої проблеми із закупівлею свіжого молока — як щодо цін, так і щодо кількості.
«Всі болгарські переробники в першу чергу закуповують сировину у місцевих тваринників. Це наша перша турбота. Але певні ринки вимагають більше продукції, а оскільки в Болгарії її немає де взяти, її беруть з європейських країн. Йдеться про дефіцит якісного сирого молока. Ми не можемо назвати точну статистику всієї галузі, але принаймні 30% мають дефіцит якісного сирого молока — сировини, яку більше не виробляють болгарські тваринники. На жаль, через певну політику протягом багатьох років багато тваринників занепали духом, скоротили поголів’я, багато господарств збанкрутували. Українські виробники все ще імпортують сировину. Вона перевіряється в лабораторіях і повністю відповідає європейським стандартам якості», — пояснив член правління Болгарської асоціації молокопереробників Пламен Ангелов.
Водночас виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур заявив, що українські виробники сировини мають намір подвоїти імпорт на болгарський ринок.
«Торік ми поставили до Болгарії 2,5 тис. т сухого молока. Україна здатна поставити до Болгарії 5 тис. т сухого молока. Ми можемо доставити понад 2000 т згущеного молока. Якщо Болгарія потребує і буде готова, ми можемо поставити інші види продукції. Ми не хочемо виходити на болгарський ринок із традиційною молочною продукцією, яку виробляють болгарські підприємства. Ми самі відчуваємо тиск з боку країн, куди експортуємо, що на європейських ринках відбувається обвал», — пояснив він.
07 вересня 2026, 07:20268Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20368Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20690На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 03 вересня 2026, 06:19 4075
Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктівПопри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.
- 20 травня 2026, 13:44 1278
В Україні презентували Дорожню карту євроінтеграції молочного секторуУ Києві 20 травня презентували Дорожню карту євроінтеграції молочного сектору України, яка є стратегічним документом і покроковим планом, куди має рухатися молочний сектор України на євроінтеграційному шляху. Мета документа — вивести українську продукцію на європейський ринок та забезпечити сталий розвиток галузі. Над дорожньою картою працювали профільні асоціації, зокрема Спілка молочних підприємств України у партнерстві з державними органами й за підтримки міжнародних донорів зі Швейцарії та Нідерландів.
- 27 квітня 2026, 08:00 747
Алжир — перспективний напрямок для експорту українського сухого молокаАлжир посідає друге місце в світі за обсягом імпорту сухого молока. Вимоги до логістики та якості продукції надзвичайно високі, тому робота з цією країною — «знак якості» для експортерів молочної продукції.
- 30 березня 2026, 14:26 16604
З Аргентини до ЄС надходить соняшник із перевищенням пестицидівЧергове перевищення допустимих норм пестицидів виявлено у партії аргентинського соняшнику, яка надійшла до Болгарії.
- 15 березня 2026, 12:00 4071
Болгарія скуповує третину експорту української смородиниСмородина не належить до яскраво виражених експортно орієнтованих ягідних культур України, однак певні обсяги продукції стабільно постачаються на зовнішні ринки.
- 18 лютого 2026, 15:21 2344
Українська компанія постачатиме молоко А2 на європейський ринокУ компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще декілька країн і масштабувати тих партнерів, які вже були. Плани Organic Milk на 2026 рік — масштабування на 100% експорту від 2025 року.
- 09 лютого 2026, 13:21 2413
Сирне виробництво в Україні треба модернізувати (оновлено)Українські провідні виробники сиру вже досягли якості та асортименту продукції рівня конкурентів завдяки модернізації обладнання й технологій.
- 14 жовтня 2025, 06:08 5055
Зміцнення та збільшення продукивності: ключові зміни в українському молочному секторіУкраїнська молочна галузь максимально наблизилася до стандартів ЄС, а прогрес у якості продукції доводить, що українські виробники готові працювати за європейськими правилами. До того ж Європейський Союз став ключовим партнером для українських молочних компаній.
- 16 листопада 2023, 05:58 8746
Білок на експорт: сухе молоко залишається для українських виробників вигідним біржовим продуктомСухе молоко називають біржовим товаром, оскільки ця продукція має довгий термін придатності та переважно експортується. Внутрішній попит теж досить великий, але це переважно кондитерське виробництво. Споживання ж сухого молока в Україні безпосередньо населенням незначне.
- 17 лютого 2021, 07:34 2933
11 млн т молока на рік: яка модель розвитку молочної галузі потрібна УкраїнаЯкщо держава найближчим часом не задумається над ситуацією в молочному скотарстві та переробці, молочну галузь буде знищено. Україна отримає результат, який сьогодні мають Молдова та Болгарія, коли 30% молочних продуктів виробляється місцевими переробними підприємствами, а 70% складає імпорт.