За словами переробників молока, ситуація сьогодні вкрай складна. Вони нарікають на зменшення сировинної бази, відсутність експорту, високі ціни та конкуренцію з імпортною продукцією, а також здорожчання собівартості. Тому деякі відмовляються від виробництва взагалі.
Про це AgroPortal.ua розповів голова Наглядової ради ГК «Молочний альянс» Сергій Вовченко, відзначивши, що зараз компанія не виробляє сухе молоко — як незбиране, так і знежирене.
«Причина — висока ціна сировини і низькі ціни на висушене молоко на світових ринках. Сьогодні польські виробники можуть поставити СЗМ за ціною на 500 $/т дешевше за нашу собівартість. Внутрішній ринок обмежений, це лише кондитери та пекарі, які споживають його мало», — розповів Сергій Вовченко.
За сприятливих цін сухе молоко від «Молочного альянсу» продавали до Європи, Китаю, арабських та африканських країн.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Група компаній «Молочний альянс» відновлює виробництво кефірів зі смаками ТМ «Яготинське» у форматі 520 г.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

ГК «Молочний альянс» відновлює постачання у торговельні мережі продукції під ТМ «Яготинське для дітей».

У Києві 20 травня презентували Дорожню карту євроінтеграції молочного сектору України, яка є стратегічним документом і покроковим планом, куди має рухатися молочний сектор України на євроінтеграційному шляху. Мета документа — вивести українську продукцію на європейський ринок та забезпечити сталий розвиток галузі. Над дорожньою картою працювали профільні асоціації, зокрема Спілка молочних підприємств України у партнерстві з державними органами й за підтримки міжнародних донорів зі Швейцарії та Нідерландів.

Китай нещодавно запровадив додаткові мита на імпорт сирів із Європейського Союзу, що фактично робить цю продукцію неконкурентною на ринку Піднебесної.

У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще декілька країн і масштабувати тих партнерів, які вже були. Плани Organic Milk на 2026 рік — масштабування на 100% експорту від 2025 року.

Українські переробники молока закликали уряд запровадити 30% кешбеку за вітчизняні сири в межах національної програми.