Культура лише для свіжого ринку: особливості вирощування салату
Квасоля: правда і міфи про вирощування, експорт і стійкість культури
06 вересня 2026, 06:28 562
Квасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.
Про те, які твердження про квасолю відповідають дійсності, а які є помилковими, AgroPortal.ua розповів Роман Феник, представник ПП «Феник».
Ні, це міф.
За словами Романа Феника, квасоля не дуже активно реагує на азотні добрива. Тому збільшення норми азотного живлення саме по собі не гарантує підвищення врожайності культури.
Ні, це не зовсім так.
Експортна привабливість квасолі залежить від ціни та попиту на конкретний тип продукції. За словами Романа Феника, для України вигідним напрямом може бути вирощування Navy Beans, оскільки ця квасоля є поширеною і має канали збуту. Також виробники звертають увагу на Борлотто, на яку є попит.
Ні, це міф.
Квасоля чутлива до високих температур. Роман Феник зазначає, що під час сильної спеки, коли температура сягала близько 40°C, рослини скидали квітку, абортували стручок і лише згодом починали цвісти повторно.
Ні, потребує.
За словами виробника, квасоля потребує захисту від хвороб. У господарстві ПП «Феник» фунгіцид вносять профілактично двічі.
Так, це правда.
Квасоля чутлива до заморозків. Роман Феник пояснює, що хоча технологічно культура частково подібна до сої, заморозки вона відчуває значно сильніше. Саме тому її варто сіяти пізніше, щоб зменшити ризики пошкодження рослин холодом.
Так, це правда.
Посуха у фазі цвітіння може негативно вплинути на формування врожаю. За словами Романа Феника, у стресових умовах рослина може абортувати стручки: квітка в’яне, а стручок не зав’язується.
Частково правда.
За словами Романа Феника, інокуляція квасолі проводиться за бажанням, це залежить від технології вирощування та рішення самого виробника.
Квасоля залишається перспективною культурою для українського ринку, однак її успішне вирощування потребує уважного підходу до вибору сорту, строків сівби, захисту від хвороб і врахування погодних ризиків.
Єлизавета Котенко, AgroPortal.ua
