ягідництво

Ягідне господарство у с. Романів на Волині через холодну погоду втратило 3,5 га ягід полуниці, це 85% засадженого поля.

Сергій Риков із Вінниччини вже понад 12 років вирощує ягоди. З початком повномасштабного вторгнення він добровольцем пішов на фронт, а у травні 2022 року отримав важке поранення. Після реабілітації чоловік відновив роботу у власному розсаднику.

Ягідне господарство «Фазенда Мартинюків» (Тернопільська область) почало збирати урожай полуниці відкритого ґрунту.

CТОВ «Жахнівка» (Вінницька обл.), яке вирощує лохину на 28 га, додало до виробництва полуницю — під неї виділили 8 га.

Окупність собівартості вирощування полуниці в закритому ґрунті становить мінімум чотири роки.

Українська полуниця наразі переважає на ринку Львова — перші партії надходять здебільшого із Закарпаття. Імпортна ягода з Туреччини, Греції та Іспанії поступово витісняється вітчизняною продукцією.

Весняні заморозки відтерміновують пік урожаю вітчизняних ранніх овочів та ягід на декілька тижнів.

Новий цех швидкого заморожування ягід запрацював у с. Оженин на Острожчині (Рівненська обл.).

Весняні заморозки в Україні знищили половину врожаю черешні та вишні, в інших країнах-постачальниках втрати сягають 90%.

В Україні лише станом на тепер стартує сезон полуниці. Це на два тижні пізніше, ніж у середньому за останні роки. Основна причина — заморозки у квітні та прохолодні температури у травні.

Дві хвилі весняних заморозків завдали серйозної шкоди ягідним плантаціям у Молдові, особливо в північних регіонах країни.

Сербія, провідний світовий експортер замороженої малини, готується до складного сезону 2025 року, що пов’язано з очікуваним значним зниженням обсягів виробництва ягоди.

ФГ «Гарден Біо», що обробляє поля у селі Маща на Рівненщині, захистило насадження полуниці від травневих приморозків, накривши плантації агроволокном.

Фермерське господарство «Беррі Прикарпаття» (Івано-Франківська обл.) почало збір полуниці.

Ягідна ферма «Ружена-Агро», яка розташована на Житомирщині, спеціалізується на вирощуванні лохини за малооб’ємною технологією — у горщиках.

Роботи стають інструментом вирішення ключових проблем — дефіциту робочої сили, зростання витрат, потреби в точності та ефективності. Однак приклад нового японського робота для збирання полуниці демонструє парадокс галузі: технічний прогрес в аграрній робототехніці вже відбувся, але масове впровадження ще попереду.

Останніми роками серед споживачів спостерігається тенденцієя до оздоровлення. Зокрема, велика частина мам обирає для своїх дітей продукцію без цукрів.

Ягідна ферма «Ружена-Агро», розташована на Житомирщині, спеціалізується на вирощуванні лохини за малооб’ємною технологією — у горщиках.

Підприємство з переробки ягід Liqberry внаслідок повномасштабного вторгнення було змушене релокуватися з Херсонщини на Київщину. Зараз компанія повертається до звичних обсягів виробництва продукції та нарощує потужності.

На ринку вже давно відома продукція підприємства з переробки ягід Liqberry. Виробництво внаслідок повномасштабного вторгнення було змушене релокуватися з Херсонщини на Київщину, де зараз активно працює над поверненням до минулих обсягів і нарощенням потужностей.