Виробництво смородини продовжує падати на 6-7% кожного року, починаючи з 2022 року.
Про це повідомляє асоціаіція «Ягідництво України».
«Хоча виробництво і падає, Україна повернулась до обсягів експорту свіжої смородини на рівні 2022 року, оскільки європейські ринки забезпечують кращі ціни, ніж внутрішній. Основним імпортером залишається Польща, що купує більше 90% смородини. Також відновлюється експорт до Молдови, яка раніше була одним із ключових імпортерів української смородини. Свіжа смородина Україною майже не імпортується», — констатують фахівці.
Водночас поступово відновлюється експорт і замороженої смородини, він досі на 40% менший від 2022 року, але збільшився вдвічі порівняно з 2023 роком. Основним імпортером є Польща (40%), далі Німеччина (15%), Франція (5%), Австрія (5%) та Італія (4%).
«Вдвічі порівняно з 2023 роком скоротилась частка імпортної замороженої смородини, а основними експортерами залишаються Німеччина (60%) та Нідерланди (40%)», — резюмували в асоціації.

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

Державне агентство водних ресурсів України встановило тимчасові обмеження для водокористувачів у зв'язку з маловоддям на окремих річках країни.

Україна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

Майже 96% смородини в Україні вирощують домогосподарства населення, тоді як на сільськогосподарські підприємства припадає лише 4% виробництва.

За 10 км від Вінниці у селі Лани знаходиться сімейна екоферма «Щедрі лани». Це приклад господарства із закритим циклом: тут вирощують, переробляють і продають продукцію на місці.

Чорна смородина залишається однією з найбільш недооцінених нішевих ягідних культур в Україні. Саме такі культури можуть стати ефективним рішенням для виробників, які мають обмежені земельні ресурси.

Смородина не належить до яскраво виражених експортно орієнтованих ягідних культур України, однак певні обсяги продукції стабільно постачаються на зовнішні ринки.

Запізнілий старт через холодну весну, знищені морозами плантації та гострий брак працівників — такі особливості цього сезону ягідних культур в Україні. Проте, незважаючи на кліматичні виклики, ягідництво є прибутковим напрямом з огляду на стабільний попит як на свіжому ринку, так і для переробки.