Ягідництво України

Близько 37% відмов під час експорту української харчової продукції відбуваються через помилки в маркуванні.

ТОВ «Голдбері» (Київська обл.) планує побудувати підприємство із заморожування ягід та овочів.

Органічна лохина — це єдина ягода, яка експортується у свіжому вигляді.

Онлайн-зустріч представників господарств, які бажають об’єднуватись та допомагати один одному експортувати лохину у 2025 році, відбувалась наприкінці минулого року з ініціативи одного з великих виробників якгоди.

Великі агрокомпанії, які спеціалізуються на баштанних культурах, цього сезону можуть витратити до $5 тис./га з урахуванням оренди землі, технологічних операції, внесення добрив тощо, тоді як затрати дрібніших фермерів будуть у межах $1-1,5 тис.

13-16 лютого 2024 року відбудеться найбільша міжнародна виставка органічних продуктів BIOFACH 2024, що традиційно проходить у Нюрнберзі (Німеччина) та охоплює сферу органічних харчових продуктів, напоїв та непродовольчих товарів.

ФГ «Грасс Авеню» вирішило освоїти новий напрям сільського господарства — агровольтаїку, що об’єднує вироблення сонячної енергії та фермерство на одній і тій самій ділянці землі. Це дозволить компенсувати частину споживання електроенергії, а надалі — реалізовувати її надлишки.

У 2023 році Україна буде представлена на найбільшій міжнародній виставці органічної продукції Biofach масштабним національним павільйоном загальною площею 188 м². Це буде 10-та ювілейна участь українських компаній у найбільшій міжнародній події галузі.

Попри значні логістичні проблеми Україна зможе експортувати частину вирощених ягід. Важливо, щоб країни ЄС купували українську продукцію.

Логістичні проблеми не можна буде усунути до початку ягідного сезону. За місяць-два вирішити логістичні питання просто неможливо: зруйновані дороги змушують їздити об’їзним шляхом, логістичні компанії вивезли з України більшу частину свого автопарку, європейські фури не заїжджають на її територію.

Через понесені втрати в результаті боїв чи окупації територій, де знаходяться ягідні ферми, цьогорічний урожай скоротиться на 30-50% залежно від ягоди.

Напередодні початку сезону ягідники борються за виживання та попри всі обставини планують роботу — навіть на замінованих полях знаходять можливості та технології проводити агрономічні заходи. Яким видасться цей рік, спрогнозувати неможливо: частина насаджень знаходиться на окупованих територіях, гостро стоять логістичні проблеми, внутрішній ринок зазнав змін, щоправда, є надія на експорт.

В 2020-2021 рр. експорт черешні значно скоротився, натомість збільшився її імпорт до України. Плоди завозили з Узбекистану, Греції, Молдови, Сирії, Азербайджану.

Туреччина, США, Чилі, Узбекистан та Іран - ТОП-5 країн-виробників черешні у світі. Вони забезпечують 50% обсягів.